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《14営業日以内に発送》白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 2人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふるさと納税 フレンチ ジビエ )【140-0010】
寄附金額
24,000円
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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通して大自然から食材を確保。
そのためディナーは「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。
知床にほど近いオホーツク北見市から、魅力満載のカスレをお届けします。
「カスレ」とは、フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理です。
こちらはフランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。
通常は白いんげん豆を使いますが、今回は白花豆の皮を手で剥き、茹で具合を3種類に分けて加えています。
鴨モモ肉から出た出汁と豚足のゼラチン質が絡み合い、たっぷり旨味を含んだ白花豆は絶品。
美味しい赤ワインを用意してお楽しみください。
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
お礼の品について
容量
- 白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 約350g×2袋
消費期限
- 製造日から冷凍で3か月
アレルギー品目
-
事業者
- LA MAISON DE LA BRAISE
お礼の品ID
- 5559823
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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これは美味しくて赤ワインがすすみます。
お肉は旨味が濃く、ほろほろ柔らかく、出汁の染み込んだ豆もおいしい。
またいただきたいです。