【天日⼲し製法】江田島の⼲麺3種&白だし充実食べ比べセットうどんウドンそばソバそうめんソウメン麺麺類乾麺⼲麺蕎麦素麺だし出汁料理鍋和食醤油釜玉コシ手作り食べ比べセット大容量保存食常温グルメ人気好評リピートギフトプレゼント贈答人気高品質好評広島県産江田島市/迫製麺所 [XAM002]

うどんウドンそばソバそうめんソウメン麺麺類乾麺⼲麺蕎麦素麺

常温便
別送
のし
時間指定

寄附金額

20,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

温暖な気候に恵まれた瀬戸内の江田島（えたじま）で、2〜3日間に渡って天日干しの作業を重ねて丁寧に作られたうどん、素麺、蕎麦の干麺と白だしのセットをお届けします。
手間暇をたっぷりかけた昔ながらのやり方で製造された干麺のうま味やコシをお楽しみいただけます。
お中元など贈答用としても喜ばれるセット内容となっております。

調理の際にはたっぷりのお湯でうどん8分、素麺90〜100秒、蕎麦4～5分を目安に、お好みの硬さになるまで茹でてください。
「いりこの白だしこれ一本」はうどんやにゅう麺、温かいそばのだし汁を作る際に活躍します。

※麺は、1食ずつ束になっておりません。お好みの量を調理してください。

■完全天日干しの風味豊かな麺3種と、いりこの白だしをセットで
瀬戸内の潮風を含みながら乾燥させた干麺の豊かな風味を楽しめるうどん、蕎麦、素麺のセット。
熟成されたうま味やしっかりとしたコシが魅力のうどんはざるや釜揚げ、ツルツルとした食感で幅広い世代から人気の素麺は冷やしやにゅう麺、こだわりの国産そば粉を使った蕎麦はもりやざるなど、お好みの調理法でお召し上がりください。
季節を問わず楽しめる麺のセットでお中元やお歳暮、内祝いなど贈答品としても喜ばれます。

江田島市の老舗醤油蔵『濱口醤油』が地元の代表的産品・カタクチイワシを加工したいりこを使って開発した「いりこの白だしこれ一本うすしお仕立て」も調理の味方に。
お湯で割るとうどんや温かいそば、にゅう麺のだし汁になります。

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お礼の品について

容量: 天日干しうどん：400g×3袋、
天日干し素麺：360g×2袋、
天日干し蕎麦：400g×1袋、
いりこの白だしこれ一本うすしお仕立て500mL×1本

【加工地】
広島県江田島市

消費期限: 【賞味期限】
消費期限まで半年以上あるものを発送します。

アレルギー品目

小麦
そば
さば
大豆

事業者: 迫製麺所

お礼の品ID: 6014851

カテゴリー: 麺類 > うどん
 麺類 > そうめん
 麺類 > そば

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

◆お中元の贈り物◆
本返礼品は、お中元の贈答用としてお申し込みいただけます！
お中元ご希望の方は、【8/3までに】ご入金をお願いいたします。
※お申し込みの際には、【備考欄】に「お中元」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。
※返礼品は7月〜8月中旬頃にお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

発送期日: 14日前後

配送: 常温便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

■江田島ならではの気候と熟練の職人の力で、絶品の麺が誕生！
昭和18年の創業時と変わらない製法で、天日干し干麺を作り続ける迫製麺所。
天日干しと室内干しを2〜3日かけて繰り返して麺を乾燥させる製法を取り入れている全国的にも数少ない製麺所の一つです。

乾燥の際には晴天が続く条件下で実施することはもちろん、風の状態にも気を配らなければいけません。
少しでも風が強いと干された麺が衝撃を受けて落ちてしまい、一方で無風だと麺に水分が残りすぎてちぎれるリスクがあるためです。

温暖で緩やかな潮風の吹く恵まれた気候と、経験に裏打ちされた職人による風や湿度を読む力、そして熟練の技が合わさって全国にファンを抱える風味豊かな干麺が生まれています。

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