E061 昭ちゃんコロッケBセット(コロッケ10個・ミンチカツ10個)
寄附金額
7,000円
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山口で生まれ、全国コロッケコンクールで金賞を受賞した牛肉の旨みたっぷりなサクサクコロッケと、国産牛肉を贅沢に使用したお肉屋さんのジューシーなミンチカツの美味しいセットです。
お礼の品について
容量
-
・金賞受賞コロッケ60g×10個
・牛肉ミンチカツ60g×10個
消費期限
- 賞味期限180日
アレルギー品目
-
事業者
- 昭ちゃんコロッケ株式会社
お礼の品ID
- 4597585
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認後6営業日以内(通常時)
【年末年始対応のお知らせ】
12月25日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月27日。年始の発送は1月14日以降。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
山口市で生まれた日本一のコロッケでお客さんを笑顔にしたい
素材にも製法にもこだわった手作りコロッケ

ジャガイモもタマネギも牛肉も全て国産。一つひとつ丁寧に作られる山口市の名物コロッケ
外はサクサク、中はしっとりなめらか。口の中いっぱいに広がるジャガイモとタマネギの甘味に牛肉の旨み……。山口市民に愛され続けている唯一無二の逸品「昭ちゃんコロッケ」。そのはじまりは精肉店のまかないだった。
「私の祖母がコロッケ大好きで、手作りして家業の精肉店のまかないとして出しはじめて、そのうち勝手に店で売り始めたそうなんです」と笑いながらその歴史を教えてくれたのは、昭ちゃんコロッケ3代目の田中美朝さん。田中さんの言う祖母とは初代の奥様で、まちの惣菜店で買うコロッケには満足できず、自ら味を追求していたのだとか。「ジャガイモもタマネギも牛肉も全部国産、揚げ油も自らブレンド(笑)。こだわりの材料の中でも質のいい牛肉は精肉店だからこそ仕入れられるものだったんです」。そのコロッケの存在は口コミで広まり、お客さんはどんどん増えていった。

そんな状況を見て、祖父である初代が本格的にコロッケ製造に乗り出したのが昭和32年。その後生産数の増加に伴い製造工場を建てたが、機械化したのはジャガイモの皮剥きと成形のみ。その他の工程は昔から変わらぬ手作業だ。「機械で剥け切れなかったジャガイモの皮と芽の部分は、一つひとつナイフを使って取り除いていきます。だから皮剥きも完全な機械化とは言えません。成形もタネが小判形になって出てくるだけで、パン粉をまぶすのは人の手。なめらかになるまでジャガイモをマッシュするのでタネはとても柔らかくて、すぐに形が変わってしまうから機械化できないんです。結局ほとんどが手作業(笑)。支えてくれる従業員たちのおかげで、みなさんにコロッケを届けられています」。

昭和62年には「全国コロッケコンクール」で金賞、つまり日本一になったことがきっかけとなり、その名は全国に知られるようになった。「実は応募したのは私たちではなくお客さん。おいしいからと応募してくださったその方には本当に感謝しかないです」。有名になったからと言って決して驕ることなく、変わらぬ素材と製造方法で今もその味を守り続ける田中さん。初代から2代目、そして3代目の田中さんへと受け継がれる中で、厳守するよう伝えられてきたのが「毎日欠かさずタネの味見をする」ということ。
「季節によってジャガイモやタマネギの水分量が異なるので、毎日必ず味見し、微調整して同じ味に仕上げます。数十年ぶりのお客さんに『あの頃のまま!』と言っていただけた時は嬉しかったですし、ちゃんとできているんだと思えて安心しました」。
「このコロッケを味わって山口市を感じていただける、思いを馳せてくれる〝ふるさとの味〞になれていたら幸せ。喜んでくれるお客さんがいる限り作り続け、次の世代につなぎます」。田中さんはこれからもこの味を守り続ける。

原材料のジャガイモや挽き肉などの下処理から仕上げの揚げなど、一連の工程のほとんどが手作業。ふるさと納税の返礼品を含む通信販売のお取り寄せ商品は冷凍され発送される。この冷凍品を美味しく調理するコツは、揚げ油の温度が下がらないよう、少量ずつ揚げていくことだという。
大好きなメンチカツが返礼品ということで期待していましたが、
衣が厚くて硬く、ちょっと残念でした。
給食に出てくるメンチカツという感じでした。
初めて頼みましたが食べた後
普通の通販でリプするほど美味しかった
衣がサクサク中はしっとりジューシー
特にメンチカツがお気に入りで
そのまま食べても良し!
キャベツの千切りとバーガーにしても良し!
素晴らしいコロッケとメンチカツでした
メンチカツも、コロッケも美味しかったです!
特にコロッケは味が濃く、出来立ては中身がとても柔らかいのに外はサクッとで最高でした!
また機会があればお願いしようと思います。
こちらはリピートです。
前回は自分用と実家用に頼みましたが、美味しかったので今回は実家に手配して弟家族と分けてもらいました。
また、リピートしたいと思います。
とてもおいしく、いただきました。またの機会があれば、申し込みたいと思います。ありがとうございました。
本当にすぐ来たので驚きました。配送の早さだけではなく、コロッケの味も格別でした。ミンチはこれから食べてみます。
サックッとして、大変おいしかったです。
子供たちも大喜びで、どんどん無くなりあっという間に完食でした。
またリピしたいと思います。
とても美味しかったです。女房も子供とても食べやすい大きさ、新鮮で美味しいと大好評でした。また、注文したいと思います。
きちんと丁寧に揚げ方の説明文も付いていて料理しやすかったです。
コロッケも、カツもボリューミーで食べごたえが良かったです。
子供も喜んでパクパク食べてくれました!
コロッケ、メンチカツのどちらも家族で美味しく頂きました。
味もしっかり付いているので、お弁当にも良かったです。
申し込んでからすぐに届きました。孫も喜んで食べました。特にコロッケが美味しかったです。揚げるだけなので簡単に調理でき重宝しました。
コロッケもメンチカツも私好みでとても美味しかったです。
金額も手頃で、到着も早く気に入ったのでまた注文したいです。
ありがとうございました。
少し小ぶりではありますが、揚げ油少なめで揚げてもコロッケはサクッと、トロッとしていて、とても美味しかったです。ミンチカツも美味しいです。私はコロッケの方が好みでした。
またお願いしたいと思います。
普段揚げ物をしないので、上手く揚げることができるか不安でしたが、簡単に上手くできました。コロッケもミンチカツも食べ応えがあり、とても美味しかったです。
昭和っぽい感じで、懐かしい感じで届きましたが、とにかくおいしくて、家族に好評でした。夏場は揚げ物がつらいけれど、とてもおいしくてよかったです。
揚げるだけで、手軽に食べることが出来ました。
とても美味しかったです。
2種類のコロッケが楽しめて、良かったです。
何度も頂いてます。
メンチもコロッケどちらも美味しいです。
少量の油で失敗することなく揚げたてが食べれます。
さっと揚げるだけなので夫がいない娘と2人での夜ご飯の時に重宝しました。味も美味しく揚げ物をあまり食べない娘も美味しい!といつもより食べていました。
小ぶりなサイズですがちょっとしたおやつにちょうどいいです。一品足りない時にも冷凍庫にあると安心できます。素朴な味で食べやすかったです。
届いた時は、一枚一枚が薄いかなと思いましたが、揚げてみると食べ応えがあり、柔らかくてジューシーでした!味もしっかりついていました。
コロッケをいただきました。
ひとつ破裂してしまい、揚げるのが少し難しかったですが、美味しく揚がりました!
さっくさくでお弁当にも良さそう。
メンチカツも楽しみです!
期待以上に美味しかったのでリピートしました。我が家は揚げるというより多めのオリーブオイルで両面焼いて調理するのですが、サクッと美味しく仕上がります。発送がとても早くて予定が立てやすいのも良いです。
以前もこの商品を返礼で送っていただき、美味しかったのでリピートしました。
コロッケの味付けもしっかり濃く、ご飯のおかずやお酒のおつまみに良かったです。
じゃかいもの優しい甘さに胡椒がきいてて美味しいです。衣も細かくてサクサクしてて私好みなのでリピートしてます。
コロッケ、メンチカツは、調理前の状態で冷凍でくるので、自宅で揚げなければいけませんが、油が散らず、簡単に出来上がるので助かります。
一口サイズで食べやすかったです。
味も冷凍のコロッケ、メンチカツの 中では
美味しい方だと思います。
コロッケやメンチカツに味がついているので、そのままでもおいしいです。
冷蔵庫にストックしておくと、何もない時のおかずに重宝します。
美味しいコロッケにミンチカツ。なかなかニンニクの効いたミンチカツが病みつきになります。申し込んでからの発送も早くて我家の定番となっています。
コロッケとメンチカツのセット、それぞれ10個ずつ入っていてボリュームたっぷりです。簡単にサクサクに揚がり、味もとても美味しいので重宝しています。
毎年頼んでいますが、すぐに届くのもとても助かっています。またリピートさせていただきます。
数も多く、手軽で、サクサクとした衣も美味しいです。
思わずお箸が伸びて食べ過ぎちゃう。リピートします!
コロッケ、メンチカツ共に小さめで、家族5人でほぼ1回で食べてしまいました。
コロッケの方が人気でした。
どちらも簡単にサクッと揚げられ、手軽に食べられました。
お肉屋さんのコロッケという感じでおやつにもおかずにもピッタリな大きさ!素朴な味ですが、美味しかったです。
注文して数日後には届き、あまりの速さのびっくりしました^^
早速油で揚げて頂きましたが、サクサクに揚がりとても美味しかったです。
どちらも味がしっかりしていて、サイズも少し小ぶりなのでお弁当にもピッタリだと思います。
サイズは普通。コロッケは揚げているときの箸で裏返すためか、衣が裂けてしまう。
ミンチカツはきれいに揚げられました。3回に分けて食べきりでした。
あまり味にこだわりもなく、味の違いにも気づきにくい私ですがこれはスーパーなどで売っているコロッケやミンチカツとは味が違うとわかりました。とてもおいしかったです。ボリュームもあります。子ども達も喜んで食べていました。
寄付後、直ぐに届きました。大きいミンチカツとコロッケが沢山入っていて、食べごたえがあり、とても美味しかったです。
他の方もおっしゃっている通り、とても美味しかったです。甥っ子姪っ子と一緒に頂きましたが、皆に「美味しいよ!」と好評でした。もちろん申込みから到着までもとても早く、有難かったです。来年もお願いしようと思っています♪
山口出身のお友達から正ちゃんコロッケが有名で美味しいと聞いていたので、注文しました。注文して4日後に配達されました♪
今まで、色々な自治体に寄付してきましたが、最短で配達されました。ちなみに自治体からは寄付金受領証明書は届いていません(^_^;)
コスパもよく美味しく子供にも好評でした☆
またリピしたいと思います
予想以上に美味しくて、大きくておすすめです。コロッケ10個とミンチカツ10個のセットなので、育ち盛りの息子たちが沢山食べても全然大丈夫!!家族全員で大満足でした。ぜひまたリピートしたいです。
コロッケは中身はねっとり、メンチは中身はジューシー外側は両方ともカリカリに揚がるので美味しくいただきました。今は懐かしい商店街の肉屋さんのコロッケ・メンチカツの面影を残しつつ更に洗練された逸品でした。
地元にいるときは食べたことなかったのですが、とても美味しかったです。
量もメンチカツとコロッケが10個ずつとかなりボリュームがありました。
とても満足です。リピートしたい
寄付後すぐに届いてびっくりしました。
コロッケはほくほく系ではなくネットリ系で初めて食べる感じでした。
メンチカツはスパイスも程よく、美味しかったです。
厚みが薄めなので揚げやすく、衣もカリカリでした。
到着もすごく早く、さっそくいただきました。
コロッケもメンチも大変美味しくいただきました。
ありがとうございました。
私の思い出がいっぱい詰まったコロッケです。何度食べても、また食べたくなります。絶対ハズレなしのコロッケです。
とても早く送っていただき、とても美味しく戴きました。
いつもお取り寄せしていたのですが、お礼の商品にあってとても嬉しかったです。
本当に美味しかったです。
またリピートしたいと思います。
子供の、コロッケが食べたいとのリクエストでこちらに納税しました。
申し込みから数日で届きました。
コロッケはスパイシーでカリッと揚がり、子供も喜んで食べていました。
メンチもスパイスが効いていてとても美味しいです。
またリピートします!ありがとうございました(^^)
コロッケ好きの妹とメンチカツ好きの甥っ子の来訪に合わせて、選びました。
程よくスパイスの効いたこだわりの味わいで、ソースを付けなくても、そのままでとても美味しい。
揚げたてはもちろんですが、個数が多いのでたくさん揚げておいて、翌日はグリルで温めてパンに挟んで食べても美味しかったです。
大満足のお味と量でした。
久しぶりに地元の味が堪能したくて選びました。金賞受賞のコロッケ懐かしい味で家族みんなで美味しく頂きました。



