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そば米ぞうすいキット 4人分×1 徳島の郷土料理をお手軽に
寄附金額
4,000円
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徳島の郷土料理 そば米ぞうすいのキット
そば米と干ししいたけ、だしパック、調味料が入った全て国産素材のキットです。
徳島県は粟の生産地だったことから、【粟の国】と呼ばれていました。
古くから様々な雑穀が栽培されてきた徳島で、もっとも特徴的なのは
「そば米（殻をむいたそばの実」かもしれません。
徳島県西部・祖谷地方は山岳地帯で稲作ができないため、昔はお米の代わりにそば米を食べていたそうです。
そば米を使った「そば米ぞうすい」は、徳島の郷土料理。
源平の合戦にやぶれ、祖谷地方に逃げてきた平家の落人たちが、都をしのんで正月料理につくったのがはじまりともいわれています。
野菜や山菜と一緒に煮るため栄養価が高いというだけでなく、プチプチとした食感が何とも言えず
おいしい料理です。
そば米ぞうすいキットのだしパックは、大正13年創業の『花菱商店』さんにお願いして
特別にブレンドしてもらったもの。
『花菱商店』さんは、「素材以上のいいものはできない」という信念のもと
よい素材だけを選別して提供できる信頼できるお店です。
今回も、選び抜かれたいりこ（瀬戸内産）、鰹節（鹿児島県産）、昆布（北海道産）の三種類の素材を
なるべく熱をかけないよう粗めに粉砕。
香り豊かで旨みたっぷり、そば米ぞうすいに合うおだしを実現してくれました。
■地場産品に該当する理由
当該返礼品は、徳島市内で製造または加工されたものが、返礼品全体の価値の主要な部分を占めるものです。
（告示第5条第3号に該当）
事業者 ：徳島県物産センター
連絡先 ：088-624-5014
関連キーワード：食品 加工食品 ぞうすい だし
お礼の品について
容量
-
そば米ぞうすい4人分×1セット
そば米40g、調味液50ml
だしパック15g2包、干ししいたけ5g
消費期限
-
3ヶ月
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 徳島県物産センター
お礼の品ID
- 6547861
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附から1週間程度で発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：徳島県物産センター
連絡先 ：088-624-5014
営業時間：09:30-17:00
定休日 ：土日祝祭日・年末年始・GW・盆など