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（日持ちします！）長田in香の香 釜あげうどん 半生うどん１２玉（２玉×６袋） つけ出汁付
寄附金額
16,000円
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｢釜あげうどん｣と言えばこのお店！
屈指の超人気うどん店｢長田in香の香｣から釜あげうどん半生１２玉と出汁をセットにしてお届けします。
釜あげうどんとは、茹で上がったうどん麺をそのまま出汁につけて召し上がるうどん。
水で締めない釜あげうどんは、表面のとろけるようななめらかさと茹で上がったばかりのふんわりとした食感が特徴であり、
うどん好きにはたまらない究極の食べ方とも言えます。
お届けする返礼品は、うどんも出汁も「香の香」の味そのまま！すべてお店の厨房で手作りしています。
半生うどんは、生うどんと同じ製造工程で作ったうどんを、
丸一日かけてじっくり乾燥させることで味はそのまま、消費期限を１ヶ月間確保しております。
つけ出汁には、濃厚で旨みの強い香川県産イリコをたっぷりと使い、
そこに選りすぐりのかつお節と昆布をブレンドした、まさに三位一体の風味とコクを感じることができます。
また、うどん以外にも、煮物や炊き込みご飯、鍋物など何にでも幅広くお使いいただけます。
創業以来釜あげうどん一本で歩んでいる｢長田in香の香｣。
店頭では行列必至ですが、こちらの返礼品でご家庭で待たずに、たっぷりと味わってください！
※画像はイメージで、実際に送付するパッケージとは異なる場合があります。
■関連キーワード
うどん 香川 釜揚げうどん 半生うどん さぬき 善通寺市
お礼の品について
容量
-
●半生うどん ２玉×６袋 １２玉分
原材料／小麦粉(国内製造)、食塩
●希釈出汁 １２杯分
原材料／いりこ(カタクチイワシ)(瀬戸内海産)、醤油、食塩、砂糖、米発酵調味料、
混合削り節(うるめいわし節、さば節いわし節、そうだかつお節)、しいたけ、こんぶ
調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に大豆・小麦・さばを含む）
消費期限
- 常温保存可 消費期限：製造から１ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 長田in香の香
お礼の品ID
- 5032832
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後1ヶ月程度で発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
おうちde香の香 ひと味ちがう！ 半生うどんのゆで方
①まず、ぬるま湯に5分つける
ゆでる前に、うどんをぬるま湯または水に5分ほどつけておきます。
※半生うどんを柔らかくしてゆでやすくします。
②大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かす
ご自宅にある一番大きな鍋を用意し、たっぷりのお湯を沸騰させてください。
半生うどん3玉（約3人前）で3ℓ以上のお湯が適量ですが、
2ℓ鍋の場合は半量（1.5玉）で作ることをおすすめします。
深型の鍋がない場合は、土鍋や中華鍋など大きめの鍋をお使いください。
③静かにまぜながら17分ゆでる
箸で全体を静かにかきまぜながら、中火で約17分前後ゆで上げます。
途中、吹きこぼれそうになったら少しずつ差し水をしてください。
冷やしうどんの場合は、ゆで時間を3分ほど長めにしてください。
※差し水は一度にたくさん入れるとお湯の温度が下がって
ゆで加減に影響します。少しずつ入れましょう。
ゆで時間はお好みの固さによって異なります。
④水洗いは食べ方、お好みに応じて
釜あげうどんの場合は水洗いせず、ゆで汁ごと器に移し、出汁につけてお召し上がりください。
冷やしうどんの場合は、冷たい水でよく水洗いして、出汁につけてお召し上がりください。
もちろんおすすめは、釜あげです！
※水洗いすることで麺がキュッと締まり、
コシのある仕上がりになります。
⑤出汁は薄めて、お好みの薬味と一緒に
添付の希釈出汁は、釜あげうどんの場合は熱湯を60ml、
冷やしうどんの場合は水を60ml入れて薄めてください。
（お好みで増減してください）
薬味はネギ、生姜、ごま、七味などお好みでどうぞ。