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（厨房で打ち立て！）長田in香の香 釜あげうどん生９玉分（３玉×３パック） いりこが香る生出汁付！
寄附金額
15,000円
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｢釜あげうどん｣と言えばこのお店！
屈指の超人気うどん店｢長田in香の香｣から釜あげうどん生３玉を３パックと生出汁をセットにしてお届けします。
釜あげうどんとは、茹で上がったうどん麺をそのまま出汁につけて召し上がるうどん。
水で締めない釜あげうどんは、表面のとろけるようななめらかさと茹で上がったばかりのふんわりとした食感が特徴であり、
うどん好きにはたまらない究極の食べ方とも言えます。
お届けする返礼品は、うどんも出汁も「香の香」の味そのまま！
厨房で手作りした、茹でる前の生うどんの状態でお届けします。
つけ出汁には、濃厚で旨みの強い香川県産イリコをたっぷりと使い、
そこに選りすぐりのかつお節と昆布をブレンドした、まさに三位一体の風味とコクを感じることができます。
また、うどん以外にも、煮物や炊き込みご飯、鍋物など何にでも幅広くお使いいただけます。
創業以来釜あげうどん一本で歩んでいる｢長田in香の香｣の味を
ご家庭で待たずに、たっぷりと味わってください！
なお、お店での打ち立て、作りたてのままで提供しており
保存料などは、無添加のため、賞味期限は1週間です。
お早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
●生うどん ３玉入り×３パック
原材料／小麦粉(国内製造)、食塩
●生出汁 ３杯分（2合）×３パック
原材料／いりこ(カタクチイワシ・伊吹産)、醤油、こんぶ(北海道産)、かつおぶし(うるめ、めじか)、しょうゆ、みりん、調味料(アミノ酸)
消費期限
- 要冷蔵 賞味期限１週間
アレルギー品目
-
事業者
- 長田in香の香
お礼の品ID
- 5032833
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
おうちde香の香 ひと味ちがう！ 生うどんのゆで方
①大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かす
ご自宅にある一番大きな鍋を用意し、たっぷりのお湯を沸騰させてください。
生うどん3玉（約3人前）で3ℓ以上のお湯が適量ですが、
2ℓ鍋の場合は半量（1.5玉）で作ることをおすすめします。
深型の鍋がない場合は、土鍋や中華鍋など大きめの鍋をお使いください。
②うどんの粉を軽くはたいてお湯に入れる
お湯が沸騰したら、うどんについている粉を軽くはたいて落とし、
ほぐしながらお鍋に入れてください。
うどん同士がくっつかないように箸で軽くまぜてほぐします。
③静かにまぜながら13分ゆでる
箸で全体を静かにかきまぜながら、中火で約13分前後ゆで上げます。
途中、吹きこぼれそうになったら少しずつ差し水をしてください。
冷やしうどんの場合は、ゆで時間を3分ほど長めにしてください。
※差し水は一度にたくさん入れるとお湯の温度が下がって
ゆで加減に影響します。少しずつ入れましょう。
ゆで時間はお好みの固さによって異なります。
④水洗いは食べ方、お好みに応じて
釜あげうどんの場合は水洗いせず、ゆで汁ごと器に移し、出汁につけてお召し上がりください。
冷やしうどんの場合は、冷たい水でよく水洗いして、出汁につけてお召し上がりください。
もちろんおすすめは、釜あげです！
※水洗いすることで麺がキュッと締まり、
コシのある仕上がりになります。
⑤出汁は薄めず、お好みの薬味と一緒に
香の香の特製出汁は、薄めずそのままつけ出汁としてお召し上がりください。
温める時は、蒸発して濃くならないように、電子レンジで温めることをおすすめします。
薬味はネギ、生姜、ごま、七味などお好みでどうぞ。
特製出汁はお店の徳利に入っている出汁と同じです！
※出汁を電子レンジで温める場合は、必ず別の容器に移し、
ラップをしてご利用ください。
１2年ほど前にお店にいきました。釜揚げうどんがとっても美味しくてもう一度行きたい！と今になり・・・ふるさとチョイスで見つけ感動しました！あの瓶に入っていた出汁！食べたことない息子たちもおいしい！と食べまてました。また来年度もお願いします。ネジの容器に満タンに入れてくれてある出汁が配達の際に少しこぼれてしまうのは仕方はないのかなーとは思いますが可能なら入れ物をビニールのようなものに入れてあるとうどんの容器などには影響ないかなと思いました。
とてもおいしいうどんです。
こちらはお出汁もついているタイプなのでお店のものと近いです。
ふるさと納税だと送料分がお得なのかな？
また食べたいと思います。