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あまべ牡蠣 10個 牡蠣 シングルシード 生食用 殻付き かき カキ オイスター 生ガキ 生牡蠣 生がき 生かき ギフト 貝 旨味
寄附金額
8,000円
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【第9回 ディスカバー農山漁村の宝 スマート水産業賞受賞】
種苗の時から一粒ずつバラバラの状態で養殖する『シングルシード方式』により海陽町でつくられた牡蠣は、小ぶりで形の整った美しい殻が特徴です。
「綺麗すぎる」と形容されるほど透き通った海で育て上げた”あまべ牡蠣”は、渋みが少なくすっきりした口当たりながら、深い旨みを感じられる最高品質の牡蠣となっております。
シングルシード方式の本場であるオーストラリアで学んだ技術を応用して創り上げた渾身の一粒をお楽しみください。
消費期限：出荷日含め5日間
保存方法：冷蔵にて保存
※お受け取り後、なるべく早くお召し上がり下さい。
※生食用ですが、体調のすぐれない方は加熱してお召し上がり下さい。
※蟹などの小さな生物が牡蠣の殻の中に入っていることがあります。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
あまべ牡蠣 10個 牡蠣 シングルシード 生食用 殻付き かき カキ オイスター 生ガキ 生牡蠣 生がき 生かき ギフト 貝 旨味
お礼の品について
容量
-
あまべ牡蠣 10個 （生食用）
大きさや個数の変動の可能性がございます。予めご了承ください。
消費期限
- 出荷日含め5日間
事業者
- 株式会社リブル
お礼の品ID
- 5390051
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※申込み多数により発送限度数に達した場合、締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。
発送期日
-
決済日から14日後以降でお届け日をご指定下さい。
※2026年12月30日～2027年1月6日のお届けはご指定いただけません。
配送
- 冷蔵便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社リブル
株式会社リブルの返礼品
あまべ牡蠣は三倍体という卵を産まない牡蠣なので、夏場の産卵によって栄養分が失われるということがありません。
旨味をたっぷりと蓄えた牡蠣を一年を通してお楽しみいただけます。
また、「シングルシード方式」で育てているため、殻のカップが深く美しいのもあまべ牡蠣の特徴です。
種苗生産から養殖、出荷までを一貫して行い、一つ一つの身入りが良く味にばらつきのないこだわりの牡蠣をお届けしています。
あまべ牡蠣は、稚貝の段階から一粒一粒バラバラな状態で過ごし、専用のバスケットを揺りかごに見立て、揺らしながら生産するシングルシード方式で育てています。
あまべ牡蠣の由来は、海陽町を含む徳島県南部にかつて存在した海部（あまべ）族から、その名を頂戴しております。
かつて水産品を朝廷に献上している地域のみ名乗ることが許された”あまべ”の名に恥じぬ、最高品質の牡蠣を育て上げております。
従来、牡蠣の養殖には不向きだとされてきた海陽町の海は、
「美し過ぎる」と評され、温暖で珊瑚が群生し、太平洋に面しています。
海陽町の美しすぎる海で牡蠣を養殖するため、世界の養殖業を研究し現地訪問を通じて現在の養殖方法に辿り着きました。
オーストラリアで主流とされる”シングルシード方式”を現地で学び、ミシュランスターホルダーレストランに出荷するまでに至りました。
また、農林水産省及び内閣官房が主催する「第９回ディスカバー農山漁村（むら）の宝」の優良事例に選出していただき、特別賞（スマート水産業賞）を受賞しました。
わたしたちはこれからも、日本中の漁業者さんと協働しながら、
「世界一おもしろい水産業へ」 をコンセプトに、
今までに無かった水産業を作るべく、様々なチャレンジをしていきます。
皆様の温かい感想のお声や励ましの言葉は、
私たちにとってかけがえのないものです。
心から感謝申し上げます。
海陽町を知っていただくことで、
移住者やもの作りに携わってくれる方たちも増えております。
これからもふるさと納税を通じて多くの方と繋がっていきたいという思いを胸に、活動を続けてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
海陽町の水産物
こだわりポイントをご紹介
あまべ牡蠣は三倍体という卵を産まない牡蠣なので、夏場の産卵によって栄養分が失われるということがありません。
旨味をたっぷりと蓄えた牡蠣を一年を通してお楽しみいただけます。
また、「シングルシード方式」で育てているため、殻のカップが深く美しいのもあまべ牡蠣の特徴です。
種苗生産から養殖、出荷までを一貫して行い、一つ一つの身入りが良く味にばらつきのないこだわりの牡蠣をお届けしています。
わたしたちが作っています
あまべ牡蠣は、稚貝の段階から一粒一粒バラバラな状態で過ごし、専用のバスケットを揺りかごに見立て、揺らしながら生産するシングルシード方式で育てています。
あまべ牡蠣の由来は、海陽町を含む徳島県南部にかつて存在した海部（あまべ）族から、その名を頂戴しております。
かつて水産品を朝廷に献上している地域のみ名乗ることが許された”あまべ”の名に恥じぬ、最高品質の牡蠣を育て上げております。
こんなところで作っています
従来、牡蠣の養殖には不向きだとされてきた海陽町の海は、
「美し過ぎる」と評され、温暖で珊瑚が群生し、太平洋に面しています。
わたしたちが歩んできた道
海陽町の美しすぎる海で牡蠣を養殖するため、世界の養殖業を研究し現地訪問を通じて現在の養殖方法に辿り着きました。
オーストラリアで主流とされる”シングルシード方式”を現地で学び、ミシュランスターホルダーレストランに出荷するまでに至りました。
また、農林水産省及び内閣官房が主催する「第９回ディスカバー農山漁村（むら）の宝」の優良事例に選出していただき、特別賞（スマート水産業賞）を受賞しました。
わたしたちの想い
わたしたちはこれからも、日本中の漁業者さんと協働しながら、
「世界一おもしろい水産業へ」 をコンセプトに、
今までに無かった水産業を作るべく、様々なチャレンジをしていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様の温かい感想のお声や励ましの言葉は、
私たちにとってかけがえのないものです。
心から感謝申し上げます。
海陽町を知っていただくことで、
移住者やもの作りに携わってくれる方たちも増えております。
これからもふるさと納税を通じて多くの方と繋がっていきたいという思いを胸に、活動を続けてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
半分は、生で
半分は、蒸して食べました。
どちらも美味しかったです。大きさもそれなりで、殻剥きがついていたので簡単でした。梱包も丁寧でした。
また、リピートします。
8,000円で１０個なので仕方ないとは思いますが、かなり小ぶりです。
生で食べた際は身が小さく、クリーミー感というより塩っぱい(海水食べてる)感じです。
さらに蒸したら、元々小さい身がさらに縮んで、ムール貝？あるいは大きめの蛤のような大きさでした。
蒸したもののうち2個は開かず、牡蠣ナイフで開いたところ臭みがあったので、死んでいたのかもしれません。
8,000円の社会勉強と思います。
妻が好きなので初めて頼みました。２人で10個は多いかなと思いましたが、ペロリでした。美味しかったです。
年末に届けて頂き年越しのご馳走になりました。大きさは小ぶりですが、肉厚があり、濃厚な味で美味しく頂きました。また、是非、お願いしたいと思います。
これまで数回、海鮮市場などで生牡蠣を食べていますが、これまでの牡蠣を食べた時のような牡蠣の濃厚なミルク感の感動は得られなかったです。クセのない食べやすい牡蠣を求めてる方は良いかと。小ぶりですが、食感も良く、プリッとしていて美味しかったです。
少し殻を開けるのは手間取りますが、数が少なければそこまで面倒臭くもなかったです。
マニュアルを見て貝殻をこじあけ、つるっと美味しくいただきました。
何も付けなくても、自然の塩味で、豊かな旨みが味わえました。
小ぶりの牡蠣とありましたが、いやいや、深みのある牡蠣殻の中には丸々とした身が詰まっていて、他の有名産地の牡蠣でなくてもこれで良いじゃん！と思えるモノでした。生食用でしたので、レモン果汁を搾って食しましたところ、味は最高に美味で、白ワインにもよく合い、10個の牡蠣があっと言う間に無くなってしまいました。殻剥きのナイフや軍手が付いているのも良かった。10個じゃ足りない、来年を待たずにリピート確定です。
とにかく新鮮で口に含んだ時の旨みが最高。しかも、一年中、生牡蠣を食べられるなんて幸せです。美味しくて、何度もリピートしてます。
期日指定できるのはとてもありがたいです。そのうえ当初予定日直前に体調を崩し日にち変更のご相談をしたのですが快く応じてくださいました。牡蠣はあっさり系でさらりといただけます。クール便でしたが２個ほど口元が緩んでいるものがあったのでそれらは蒸しました。生も蒸も、どちらも美味しかったです。