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寄附状況
ラ・ファミーユ 五剣山バウムクーヘン フルサイズ(直径約15cm×高さ約16cm)
寄附金額
22,000円
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四国八十八箇所霊場のひとつ八栗寺が鎮座する「五剣山」の名をとったバウムクーヘンは、五剣山の岩肌をイメージしたハードタイプのバウムクーヘンです。
香川県産小麦粉「さぬきの夢」、「五色台の百花蜂蜜」、200年の伝統を誇る「讃岐和三盆」、綾上高原農場の「それいゆ卵」といった香川県産素材をふんだんに使用しています。
生地を低温でじっくり焼き上げ、外はサクッと、中はふっくらとした食感に仕上げます。もっちりとした食感をお楽しみください。
■生産者の声
四国の厳選された素材をふんだんに使用し、職人たちが洗練された技術でひとつひとつ丁寧に仕上げています。
■注意事項/その他
6月～9月の期間は冷蔵便で配送します。
※画像はイメージです。
提供元：株式会社ちきりや（フランス菓子工房ラ・ファミーユ）
【関連ワード】
バームクーヘン ケーキ スイーツ デザート お茶菓子 焼き菓子 香川県 高松市
お礼の品について
容量
-
■内容量/加工地
五剣山バウムクーヘン フルサイズ×1個
サイズ:直径約15cm×高さ約16cm
加工地:香川県
■原材料
卵(国産)、バター、小麦粉、砂糖類(上白糖、白下糖、和三盆糖)、水飴、アーモンドプードル、蜂蜜、食塩/加工澱粉、トレハロース、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む)
消費期限
-
■賞味期限
製造日より30日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社ちきりや（フランス菓子工房ラ・ファミーユ）
お礼の品ID
- 5401963
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > バウムクーヘン
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、 2週間程度で発送します。
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社ちきりや（フランス菓子工房ラ・ファミーユ）
連絡先 ：087-813-2600
営業時間：10：00-17：00
定休日 ：日曜・祝祭日・年末年始
四国八十八箇所霊場の八栗寺が鎮座する五剣山の岩肌をイメージしたハードタイプのバウムクーヘン。200年の伝統を誇る「讃岐和三盆」を表面のコーティングだけではなく生地にも使用し上品な甘みを引き出しています。香川県産小麦粉「さぬきの夢」「五色台の百花蜂蜜」綾上高原農場の「それいゆ卵」といった県産素材をたっぷり使用し低温でじっくりと焼き上げることで外はサクッ、中はふっくら・もっちりとした食感に仕上げます。
香川県高松市の洋菓子店です。ラ・ファミーユとはフランス語で「家族」の意味。 お店を訪れる方々の家族が笑顔になるように、という想いを込めてつけた名前です。 地元四国の新鮮な素材をふんだんに使って、ひとつひとつ丁寧に手作りでお作りしています。
高松市は、多島美を誇る波静かな瀬戸内海に面し、四国の中枢管理都市として発展を続けてきた、海に開かれた都市です。気候は、年間を通して寒暖の差が小さく、降水量の少ないのが特色です。北は瀬戸内海から南は徳島県境に至る、海・山・川など恵まれた自然を有する広範な市域の中に、にぎわいのある都心やのどかな田園など、都市機能・水・緑が程よく調和し、豊かな生活空間を有する都市となっています。（高松市ＨＰより抜粋）
和三盆は昔ながらの製法・技術を守る伝統ある三谷製糖所さんのものを使用しています。和三盆の歴史は江戸時代にまでさかのぼります。8代将軍徳川吉宗が糖業を奨励したのをきっかけとし、讃岐の国でも製糖が始まりました。製糖技術の完成までは決して平たんな道のりではなく、先人たちが苦労と努力を重ねて完成させたものです。今でも職人さん達が伝統の技術を守り作る和三盆は、香川の上質な砂糖として認知度も高まっています。
2001年4月高松市郊外の小高い丘の上に誕生した「フランス菓子工房ラ・ファミーユ」は、地元四国の新鮮な素材を使ったケーキが並ぶ町の小さなお菓子屋さんとしてのスタート。 それから約20年、パティスリー3店とブランジェリー1店に増え黄金バウムクーヘンやまっ黒チーズケーキは通信販売でも全国区の人気商品として育ちました。お客様の笑顔あふれる街のお菓子屋さんとして美味しいケーキをお届けしたいと願っています。
ふるさと納税には今後積極的に出品していきたいと考えています。黄金バウムクーヘンやまっ黒チーズケーキなど自慢の商品を、ふるさと納税を通じて、県内外を問わずもっとたくさんの方に知っていただき、商品をお届けする機会が増えればうれしく思います。 これからもお客様の笑顔あふれる街のお菓子屋さんとして、美味しいケーキをお届けしたいと願っています。
こだわりポイントをご紹介
四国八十八箇所霊場の八栗寺が鎮座する五剣山の岩肌をイメージしたハードタイプのバウムクーヘン。200年の伝統を誇る「讃岐和三盆」を表面のコーティングだけではなく生地にも使用し上品な甘みを引き出しています。香川県産小麦粉「さぬきの夢」「五色台の百花蜂蜜」綾上高原農場の「それいゆ卵」といった県産素材をたっぷり使用し低温でじっくりと焼き上げることで外はサクッ、中はふっくら・もっちりとした食感に仕上げます。
わたしたちが作っています
香川県高松市の洋菓子店です。ラ・ファミーユとはフランス語で「家族」の意味。 お店を訪れる方々の家族が笑顔になるように、という想いを込めてつけた名前です。 地元四国の新鮮な素材をふんだんに使って、ひとつひとつ丁寧に手作りでお作りしています。
こんなところで作っています
高松市は、多島美を誇る波静かな瀬戸内海に面し、四国の中枢管理都市として発展を続けてきた、海に開かれた都市です。気候は、年間を通して寒暖の差が小さく、降水量の少ないのが特色です。北は瀬戸内海から南は徳島県境に至る、海・山・川など恵まれた自然を有する広範な市域の中に、にぎわいのある都心やのどかな田園など、都市機能・水・緑が程よく調和し、豊かな生活空間を有する都市となっています。（高松市ＨＰより抜粋）
わたしたちが歩んできた道
和三盆は昔ながらの製法・技術を守る伝統ある三谷製糖所さんのものを使用しています。和三盆の歴史は江戸時代にまでさかのぼります。8代将軍徳川吉宗が糖業を奨励したのをきっかけとし、讃岐の国でも製糖が始まりました。製糖技術の完成までは決して平たんな道のりではなく、先人たちが苦労と努力を重ねて完成させたものです。今でも職人さん達が伝統の技術を守り作る和三盆は、香川の上質な砂糖として認知度も高まっています。
わたしたちの想い
2001年4月高松市郊外の小高い丘の上に誕生した「フランス菓子工房ラ・ファミーユ」は、地元四国の新鮮な素材を使ったケーキが並ぶ町の小さなお菓子屋さんとしてのスタート。 それから約20年、パティスリー3店とブランジェリー1店に増え黄金バウムクーヘンやまっ黒チーズケーキは通信販売でも全国区の人気商品として育ちました。お客様の笑顔あふれる街のお菓子屋さんとして美味しいケーキをお届けしたいと願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税には今後積極的に出品していきたいと考えています。黄金バウムクーヘンやまっ黒チーズケーキなど自慢の商品を、ふるさと納税を通じて、県内外を問わずもっとたくさんの方に知っていただき、商品をお届けする機会が増えればうれしく思います。 これからもお客様の笑顔あふれる街のお菓子屋さんとして、美味しいケーキをお届けしたいと願っています。