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山神果樹薬草園 柑橘コーディアル 2本セット 《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》
寄附金額
12,000円
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とろりと甘くてほろ苦い、丸ごと皮削り?の柚子のしずく
「コーディアル」をご存じでしょうか。ハーブやフルーツを漬け込んだ濃縮シロップのことで、元気を呼び覚ますものともいわれています。山神果樹薬草園のコーディアルの材料は柚子。とろりとした甘みと柚子のギュッとした酸味、ほろ苦さが絶妙なバランスを保っています。
まずは水や炭酸で割って召し上がってみてください。冬には柚子茶のように、お湯で割って飲むと身体が温まります。牛乳や豆乳で割るとほろ苦さが気にならなくなるので、お子様向けに。ヨーグルトやバニラアイスに数滴、ゼリーにしたり、スポンジケーキにしみ込ませたり、お菓子づくりに。工夫次第で使い方が広がります。
山神果樹薬草園では、独自の丸ごと皮削り?製法で果皮からは精油を抽出し、果肉からは果汁を搾ってジュースをつくっています。それらに加えて開発したのが、柚子の香味をたっぷり残した、搾汁後の繊維質や内皮、袋を漬け込んだコーディアルです。
搾汁当日に瞬間冷凍した柚子を解凍。繊維質や内皮、袋と一緒に、サトウダイコンの糖を結晶にした、粒の大きい氷砂糖を漬け込みます。雑味がなく、柚子の邪魔をしません。柚子の香味を飛ばさないよう熱は加えず、撹拌すること４日間。その間に糖はゆっくりゆっくり溶けて柚子にしみ込み、浸透圧でエキスを引き出してくれます。
４日後にできるのは、柚子の強い酸味と氷砂糖が絶妙に混ざり合い、甘酸っぱくて香り高い砂糖漬けです。まだまだ弾力が残っている砂糖漬けの柚子に、搾汁機でゆっくりと圧をかけます。すると滴ってくるのが黄金色のとろりとしたしずく。これが山神果樹薬草園オリジナル「柑橘コーディアル」です。
山神果樹薬草園は、徳島県でただひとつの村、佐那河内村にあります。柚子やすだちなど、和柑橘の農園と、精油やジュースの搾汁充填室、コーディアルやジャムなどの調理室、交流施設から成っています。果樹や薬草を育てることに加えて、独自の丸ごと皮削り?製法で精油を、皮なし圧搾製法で果汁を抽出しています。さらに、和柑橘の活用法を研究することや、村の内外の人と交流を深めて地域をもっと元気にすることも、私たちの大切な仕事です。
※画像はイメージです。
●よく振ってから、５倍～７倍に希釈してお飲みください。
●時間の経過により、色が濃くなることがあります。
お礼の品について
容量
- 500ml、200ml 各1本ずつ
消費期限
-
発送時点で、賞味期限まで１か月以上のお品をお届けします。
●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
事業者
- 松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
お礼の品ID
- 5644236
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 30日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
佐那河内村 人気返礼品のご紹介！
山神果樹園の商品は、徳島産のゆずやすだちなどの柑橘を丁寧に加工し、香りや成分を活かした自然派アイテム。防腐剤や合成香料は使わず、肌へのやさしさと自然な香りにこだわっています。地元・徳島の農産物を無駄なく活かし、自然の恵みをそのまま届けるものづくりを続けています
私たちは、徳島の自然に囲まれた小さな果樹園から始まりました。地域の農産物と、確かなものづくりの技術を組み合わせて、「本当に良いもの」を届けることを大切にしています。手に取るたびに、ほっと心が和むような商品をお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
徳島県・佐那河内村の山間に広がる自然豊かな果樹園で、柑橘の栽培からスタート。今では松山油脂の確かな製造技術と連携し、自然素材を活かした石けんやボディケア製品が生まれています。清らかな水と空気に恵まれた土地で、素材本来の力を引き出しています。
ただのスキンケア商品ではなく、地域の風景や季節の香り、作り手の想いが伝わるものを届けたい。そんな願いから、地元産の柑橘を活かした商品づくりをはじめました。「自然に寄り添い、人にやさしい」ものを作ることで、毎日の暮らしが少し心地よくなれば嬉しいです。
山神果樹薬草園 松山油脂さんの返礼品は他にも！！
まだまだあります！こだわりの逸品たち！！
こだわりポイントをご紹介
山神果樹園の商品は、徳島産のゆずやすだちなどの柑橘を丁寧に加工し、香りや成分を活かした自然派アイテム。防腐剤や合成香料は使わず、肌へのやさしさと自然な香りにこだわっています。地元・徳島の農産物を無駄なく活かし、自然の恵みをそのまま届けるものづくりを続けています
わたしたちがご案内します
私たちは、徳島の自然に囲まれた小さな果樹園から始まりました。地域の農産物と、確かなものづくりの技術を組み合わせて、「本当に良いもの」を届けることを大切にしています。手に取るたびに、ほっと心が和むような商品をお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
こんなところで作っています
徳島県・佐那河内村の山間に広がる自然豊かな果樹園で、柑橘の栽培からスタート。今では松山油脂の確かな製造技術と連携し、自然素材を活かした石けんやボディケア製品が生まれています。清らかな水と空気に恵まれた土地で、素材本来の力を引き出しています。
わたしたちの想い
ただのスキンケア商品ではなく、地域の風景や季節の香り、作り手の想いが伝わるものを届けたい。そんな願いから、地元産の柑橘を活かした商品づくりをはじめました。「自然に寄り添い、人にやさしい」ものを作ることで、毎日の暮らしが少し心地よくなれば嬉しいです。