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寄附金額
17,000円
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米と水にこだわりぬいた珠玉の日本酒飲み比べセット。
【純米 己道】
「阿波山田錦」を100％使用し、80%精米で仕込んだ純米酒。「阿波十割」認定。
淡麗な酒質が好まれる現代では、高精米した原料米（吟醸酒は60％以下）が多く使用されていますが
あえて80％の低精米にすることで「阿波山田錦」の控えめで穏やかな香りと、お米本来の旨味とコクを感じられることできます。
【特別本醸造 我流】
原料米の「阿波山田錦」のうま味を最大限に引き出した存在感のある特別本醸造。奥行きのある飲み口とキレの良さが特徴。
精米歩合60％まで磨き、低温で長期間発酵する事で、阿波山田錦の中心部分の爽快な甘さと深みのあるコクを引き出してくれます。
後味は、ほどよい辛口に仕上げているため料理に合わせて、冷、常温、ぬる燗でもお楽しみいただける万能な食中酒です。
【吟醸 瓢太閤】
熟練技術者が低温長期発酵させることにより、果実のような吟醸香と上品な甘さと爽やかな酸味を醸し、香り豊かですっきりと軽快な味わいのお酒。
LED夢酵母（21世紀の光源「LED」先進地域の徳島県で開発された新酵母）と呼ばれる紫外線を出す特別なLEDを使用して、2000回以上の実験を繰り返し、
品種改良した清酒酵母の中から香りや味に特徴をもったものを選抜しています。
そのためフルーティーな香りとスッキリした爽やかな味に仕上がるため日本酒が苦手な方や、女性や若い方にも飲みやすいお酒となっております。
※こちらは、総務省告示第179号第5条第8号イに基づく徳島県上板町との共通返礼品です。
事業者:日新酒類株式会社
阿波市返礼品
お礼の品について
容量
-
純米 己道 720ml ×1本
特別本醸造 我流 720ml ×1本
吟醸 瓢太閤 720ml ×1本
消費期限
- 製造日より1年
事業者
- 日新酒類株式会社
お礼の品ID
- 5815298
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後2週間～1ヶ月
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
酒造好適米である地元阿波町産「山田錦」を使用しています。
デンプンが多く含まれているため、しっかりとした麹にすることにより、新酒としては香り・甘味・味わいを感じることができます。
気温の高い日によっては手作業で蒸米をさらし、冷やし、仕込むことにより仕込み温度を調節しております。
本社工場は上板町ですが、酒蔵は日本三大河川の一つに数えられる吉野川を20キロほどさかのぼったところ、水と空気の清澄な土成町に置いております。
安政四年の創業以来、ピュアな酒造りを目指すために原料と技に徹底的にこだわります。
江戸時代末期より続く酒造蔵の伝承の技をそのままに「日々、新なり」をモットーとした酒造りで
地元特産物を生かした製品を造り続けています。
当蔵では、地元で生産した米を多く使用しており、その特長を最大限に引き出した個性あるお酒づくりを目標としております。
全ては、お客様によりおいしいお酒を楽しんでいただけるよう、酒造りに取り組んでまいります。
四国唯一の酒類総合メーカとして、より安心安全な商品をお届けできるよう精進いたします。
【日新酒類】人気の返礼品はこちら
あなたにおすすめの返礼品はこちら
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こだわりポイントをご紹介
酒造好適米である地元阿波町産「山田錦」を使用しています。
デンプンが多く含まれているため、しっかりとした麹にすることにより、新酒としては香り・甘味・味わいを感じることができます。
わたしたちが作っています
気温の高い日によっては手作業で蒸米をさらし、冷やし、仕込むことにより仕込み温度を調節しております。
こんなところで作っています
本社工場は上板町ですが、酒蔵は日本三大河川の一つに数えられる吉野川を20キロほどさかのぼったところ、水と空気の清澄な土成町に置いております。
安政四年の創業以来、ピュアな酒造りを目指すために原料と技に徹底的にこだわります。
わたしたちが歩んできた道
江戸時代末期より続く酒造蔵の伝承の技をそのままに「日々、新なり」をモットーとした酒造りで
地元特産物を生かした製品を造り続けています。
わたしたちの想い
当蔵では、地元で生産した米を多く使用しており、その特長を最大限に引き出した個性あるお酒づくりを目標としております。
全ては、お客様によりおいしいお酒を楽しんでいただけるよう、酒造りに取り組んでまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
四国唯一の酒類総合メーカとして、より安心安全な商品をお届けできるよう精進いたします。