かがわけん みとよし 香川県 三豊市
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オリーブ三畜 肉おせち重セット

ステーキも、すき焼きも、焼肉も！香川県が誇るオリーブ三畜を詰め込みました
  • 冷凍便
  • 別送

寄附金額

50,000円

在庫：あり
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オリーブ三畜を使用した「肉おせち重」です。
ステーキも、すき焼き用も、焼肉もお楽しみ頂ける、合計1000g入りました豪華なセット内容になっています。
オリーブ牛…オリーブオイル搾油後の果実飼料で育まれたオリーブ牛は、和牛特有の脂の甘味はありながらも、
さっぱりとした後味の良さが特徴です。平成29年9月、宮城県で開催された第11回全国和牛能力共進会において
香川県代表のオリーブ牛が特別賞「脂肪の質賞」を受賞致しました。この賞は、牛肉に含まれる脂肪の中でも、
口どけや美味しさに関係する、オレイン酸を含む一価不飽和脂肪酸（MUFA）の割合が一番高い枝肉に与えられ
るもので、全国から出品された183頭中トップの日本一の成績を収めました。本大会で「オリーブ牛」の美味
しさの評価が一層高まる結果となりました。
オリーブ豚…しっかりとした赤身の旨味と、さっぱりとした脂の
甘味が特徴です。試験の結果オリーブ飼料を給与する事で、旨味・甘味成分が高まる事が分かりました。
なかでも、フルーティな甘味が特徴の果糖(フルクトース)の値が高い事が分かりました。
果糖(フルクトース)は糖類の中で、最も甘味が強く、他の成分との相乗効果で美味しさを高める事が知られています。
オリーブ地鶏…日本を代表するオリーブ産地・香川県では、オリーブに含まれる豊富な栄養成分を畜産などにも
生かす研究を続けてきました。抗酸化作用を持つポリフェノールやうまみに関係するオレイン酸等を含むオリー
ブを飼料に加えることで、健康に育ち、旨味がましたお肉になりました。お肉の中には「グリシン」と
「コハク酸」が豊富に含まれています。「グリシン」はアミノ酸のひとつで、ほのかな甘みとうまみがあり、
「コハク酸」には貝類と同様のうまみがあります。２つの成分の相乗効果により、うまみの二重奏ともいえ
る豊かな味わいを感じられるのです。
【注意事項】
※本商品は「おせち料理」ではなく、
オリーブ牛・豚・地鶏を贅沢に詰め合わせた“おせち仕立ての肉セット”です。
年末年始に限らず、通年でお申し込み・発送が可能です。
ご用意ができ次第、順次発送いたします

お礼の品について

容量

オリーブ牛ロースすき焼き用300g
オリーブ牛ロースステーキ150g×2枚
オリーブ牛(モモ又はカタ)焼肉用80g
オリーブ牛肩ロース焼肉用80g
オリーブ豚ロース焼肉用160g
オリーブ地鶏モモ焼肉用80g合計1000g

消費期限

賞味期限
30日

アレルギー品目

  • 牛肉
  • 豚肉
  • 鶏肉

事業者

株式会社 ササハラ

お礼の品ID

6297050

カテゴリー

肉 > 牛肉
肉 > 豚肉
肉 > 鶏肉

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申込を受け付けております

発送期日

準備でき次第、発送いたします

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

株式会社本気モード
〒769-1102 香川県三豊市詫間町松崎1743−1
TEL0875-24-8561

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