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かつおのたたき 訳アリ 高知 3kg 冷凍 タレ おろし生姜 柚塩付き セット かつおのたたき わら焼き 訳あり 鰹のたたき 藁焼き鰹たたき 本場 高知 たたき かつお カツオ カツオのタタキ 藁焼き 規格外 不揃い 傷 人気 海鮮 【四国一小さなまち】≪ヤマシン≫
寄附金額
16,000円
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【商品概要】
新鮮な鰹を使用した「訳ありわら焼きタタキ」3.0kgは、わらでじっくりと炙ることで香ばしい風味と鰹本来の旨味を一層引き立たせた本格派の逸品です。漁港から直送された鮮度抜群の鰹を、手間をかけわら焼きに仕上げております、そのままご家庭で解凍して、料亭のような本格的な味わいを簡単にお楽しみいただけます。新鮮なまま冷凍保存可能で、お好きなタイミングでご賞味いただけます。
【味わいの特徴】
わら焼きならではの香り高さと旨みが絶妙なタタキは、皮目が香ばしくパリッとした食感で、身はふんわりとした柔らかさが特徴です。わらでじっくりと炙り、脂のりも申し分ありません。 一口ごとに風味が口いっぱいに広がり、特に薬味を添えた時の豊かな味わいは格別です。 ポン酢やにんにく、醤油と合わせれば、さっぱりとした味わいは大切にさらに風味が引き立ちます。
【様々な利用シーンに対応】
家族の食卓でのメイン料理としてはもちろん、豪華な刺身盛り合わせや丼ぶりの具材としてもおすすめです。 居酒屋風に薬味を添えたタタキは、日本酒やビールとの相性は抜群！また、来客時のおもてなし料理やお祝いの席でも豪華な一品としてオススメします。アレンジ次第でサラダや和風カルパッチョ、ちらし寿司の具材にも使えて、食卓に華やかさを添えます。
【保存と解凍方法】
本商品は冷凍でお届けになりますので、必要な分だけをその都度解凍してお楽しみいただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、流水で解凍する方法がおすすめです。解凍後はお早めにお召し上がりください。 冷凍保存でお楽しみいただけるので、食べたいときに鰹タタキを気軽に楽しむことができます。
【関連キーワード】
高知県産、鰹、タタキ、藁焼き、わら焼き、訳あり、家庭用、簡単調理、冷凍、刺身、特産品
※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。
提供元：西岡鮮魚店（山信）
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
大きさ規格外の鰹でキズ等で形が揃ってない鰹のタタキ商品ですが、中身には全く問題なく、美味しくいただけます。
お礼の品について
容量
-
冷凍カツオ 3.0kg
タタキタレ 10g×8
おろし生姜 3g×8
柚塩 1g×4
消費期限
- 到着後要冷凍で60日
事業者
- 西岡鮮魚店（山信）
お礼の品ID
- 4935517
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 随時受付
発送期日
- ご入金確認後、2週間以内に順次発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントを紹介
豪快に炙られた高知の鰹のタタキは、訳ありながら極上の味。添えられた特製タレと柚子塩が旨味を引き立てます。
わたしたちが作っています
四国一小さなまちの魅力ある自然環境の中で、大正初期から鮮魚を扱う職人の手により、鰹の新鮮な旨味が育まれます。
こんなところで作っています
四国一の小さな町、田野町で新鮮な魚介を使用し黒潮の恵みを受けた豊かな海域で獲れた海の幸を、鮮度を損なうことなく加工しています。
この時期がおすすめ！
新鮮な魚介は年間を通してお楽しみいただけますが、特に新鮮な海の幸を求める年末年始や特別な日におすすめです。
わたしたちの想い
食卓に笑顔を広げるため、最高の鰹のタタキを提供することに尽力。訳ありでも変わらぬ品質をお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によるご支援が、品質向上と私たちのモチベーションアップに繋がっています。
すごく量もあり、味もスーパーで買うものとは大違い。本当に美味しいです。添付のタレとゆず塩も普段と違う食べ方ができ特別感がありました。ありがとうございました
親戚が住む自治体への寄付ということでカツオを見つけました。さすがは本場高知です。とても美味しく頂きました。
昨年こちらの商品を食べて美味しさに感動!
今年も楽しみにしていました。
タイミング良かったのか驚くほど早く届き、これから食べるのが楽しみです。大きさも程よく、これが訳ありなのか、、と思うほど良い品です。今年は１４本もありました。
田野町の観光パンフレットも嬉しかったです。
あまりの量の多さにビックリしました。おいしかったので、おすそ分けをして他の人達にも大変喜ばれました。