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≪期間・数量限定≫ ★訳あり★ 高知県産カツオのわら焼きタタキ（自家製タレ付）1kg かつおのたたき わら焼き 高知 カツオのたたき わけあり かつおのたたき わら焼き かつおのたたき 訳あり 【四国一小さなまち】
寄附金額
7,000円
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【商品概要】
「カツオのわら焼きタタキ」は、職人が丁寧に藁で炙り、香り豊かでジューシーな味わいを実現しました。大きさ規格外のカツオでキズ等により、形が揃っていないカツオのタタキですが、品質等には全く問題ございません。鮮度を保つため冷凍でお届けし、手軽に高知の本格的なタタキをご家庭で楽しむことができます。
【訳あり理由】
こちらの商品は「訳あり」品として提供されますが、品質には問題なく、通常のカツオのタタキと同じく美味しくお召し上がりいただけます。 見た目のサイズや形状が不揃いのため、通常品として出荷されないものを特別にご用意しております。ご家庭用にぴったりなボリュームでお手頃に楽しめる点が魅力です。
【利用シーン】
新鮮なタタキを解凍してそのまま楽しむことはもちろん、ご飯に乗せて海鮮丼としてもおすすめです。家族の食卓はもちろん、パーティーやイベントの一品としても活躍します。 さっぱりとしたタレを合わせれば、暑い日や食欲のない日にも箸が進む一皿に仕上がります。おじいちゃん秘伝のタレです。
カネアリ水産のある高知県東部では、お酢のきいたタレでカツオのタタキを食べるのが主流です。おじいちゃん秘伝のタレには、高知県特産ゆずの酢（通称ゆのす）を使用しております。
タタキにはピッタリの酸っぱいタレが合います！白いご飯に添えて食べてみてください！
【保存と調理方法】
1節約300g前後のカツオが入っております。それぞれ個別に真空包装しておりますので、食べたい時に食べたい量だけ解凍してお召し上がり下さい。
残りは、冷凍保存で約2ヶ月目安で保管できます。
解凍方法は冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するか、急ぎの場合は流水での解凍もおすすめです。解凍後は、付属のタレをかけるだけで完成し時間のない時にも手軽に本格的な味わいを楽しめます。
【関連キーワード】
カツオ わら焼き タタキ 訳あり 海鮮 高知県産 特製タレ付き 家庭用 簡単調理 冷凍保存
≪備考≫
※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。
≪備考≫
※薬味は付いておりません。予めご了承ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※写真はイメージです。
提供元：（有）カネアリ水産
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
キズ等により、形が揃ってない大きさ規格外のカツオですが、食味等には全く問題なく、美味しくいただけます。
お礼の品について
容量
-
冷凍カツオ １ｋｇ前後
自家製タレ 約１８０ｃｃ×１つ
消費期限
- 冷凍保存で約60日
事業者
- 有限会社カネアリ水産
お礼の品ID
- 5205704
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 予定数量に達するまで
発送期日
- ご入金確認後2ヵ月以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントを紹介
高知県田野町から直送されるカツオのわら焼きタタキは、通常サイズに満たない訳あり品ですが、味には妥協がありません。自家製タレは、高知県の特産品であるゆずを使用し、さわやかな味わいが特徴です。
わたしたちが作っています
カネアリ水産が高知県東部の田野町で丹精込めて製造。伝統的なわら焼きで一節ずつ手焼きしており、厳選されたカツオのみを使用しています。
こんなところで作っています
高知県の豊かな自然に恵まれた環境で、新鮮なカツオを直火で焼き上げ、特有の香ばしさを引き出しています。
この時期がおすすめ！
カツオは春から初夏にかけてが旬ですが、わら焼きタタキは年間通して楽しめ、特に夏場のビールのお供にぴったりです。
わたしたちの想い
私たちは、地元高知の食文化を広く伝えることに情熱を注いでいます。訳ありでも品質に妥協せず、一つ一つのタタキを大切に扱っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて得た支援は製造設備の強化や品質向上に活用されており、地域経済の活性化にも寄与しています。
魚好きな中学生男子はあっという間に食べてしまいました。いっしょについてくるタレもサッパリしていて私の好みでした。
またリピします。
美味しかったです。過去ふるさと納税でいただいた海産物はなかなか当たりが少なかったのでとても嬉しかったです。生臭くなくて食べやすかった。あと量も多い！
美味しすぎて涙でました。リピーターになります。いつか現地にも行って食べたいです〜。漁師の皆さんありがとうございます
冷凍できましたので、解凍して食べましたが、しっかりした藁焼きなので、解凍しても形が崩れず、美味しく食べれました。訳あり商品ですが、全然気になりませんでした。
鰹のタタキなのに中心部の1センチ以外は火が通っていてポサポサ、おいしくありませんでした。
前回おいしかっただけに残念です。
田野町の鰹たたき、昨年も注文し、おいしかったので、リピートです。スーパーで買う物と違い臭みがないです。
生臭くなく、おいしくいただきました。量も思ったより多く満足です。付属のタレも市販のポン酢と違って酸味が強いのが気に入りました
訳ありの品で少しお得感はありましたが、味は普通でした。カツオは秋も旬とのことなので、また秋に良い返礼品があれば、寄付しようと思います。
1kgとは知っていましたが、4サクも届いてビックリしました。解凍して一緒に届いたタレでいただきました。生臭さもなく、本当に美味しかったです。また、寄付したいです。
値段のわりにすごいボリュームでビックリしました。
おすすめの薬味や食べ方のパンフレットが同封されていて参考になりました。
普段スーパーで買うカツオのタタキと比べ、燻製っぽい香りがして、臭みも全くなく、美味しくいただきました。
脂のノリは少ないですが、この燻製っぽい香りがとても良く、初めて食べるあじでした。十分満足です。
付属のタレは酸味がとても強く、初めは苦手かなと思いましたが、食べ進めるとハマってきました。ただ、タレの量は少な目なので、半分はポン酢で頂きましたが。
また、解凍は真空のまま、真水に入れて15分だけなので、すぐに食べられるのも嬉しいポイントです。（切ってから少し時間置かないと、ちょっとシャリシャリしますが）
残念だったのは、真空で4サクあったのですが、一つが穴空いてたのか、真空になってませんでした。。まあ、これも美味しくいただきましたが
頼んで4日後には食卓に上がりました。
あんなに新鮮で美味しい鰹久々に頂きました。
訳有りとのことですが全くもって無問題。
高知はだけあって柚子だれ付きでサッパリと薬味沢山で頂きました。初の柚子だれは身震いするほどでした。
味変で赤唐辛子、胡麻油をかけても👍️。
四国一小さなまちというのにも惹かれて大正解でした。ご馳走様でした。