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藁焼きかつおのたたき ４節（合計約1kg～1.2kg）カツオのたたき 鰹 刺身 高知 海産 冷凍【R01418】
寄附金額
22,000円
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正真正銘の土佐清水産で製造しております。
その日に釣って、その日に水揚げされた新鮮そのものの鰹を、自分自身で競り落とし選別して仕入れて、その日のうちに加工、製品にしていますのでこれ以上ない鮮度です。
鰹は釣られる場所や時期にもよって脂の乗り具合が違い、個体差の多い魚です。その中で日々漁業者と情報交換しながら自身の目利きで判断し最高の鰹を選ぶ事で他にはない藁焼き鰹との出会いになります。
鰹・藁・魚商人すべて土佐清水産にこだわった藁焼きセットです。
【ここがこだわり！】
100％土佐清水産でこだわりを持って、自分自身が食べたいと思える鰹だけを選んでいます。
鰹は土佐清水市（清水漁港・窪津漁港）に水揚げされた新鮮な鰹にこだわり、藁も土佐清水の農家より仕入れることにこだわっています。
【かつおの藁焼き情報について】
『魚やお肉のかたまりを炭火などで炙って（あぶって）表面を軽く焼く程度にとどめ、中までは火を通さない。これを素早く冷した後に切り分け、薬味や調味料をつけて食べる。』
この一連の調理法を「たたき」と言いますが、今となっては全国的に知られており有名な食べ方です。
実は、このルーツは土佐清水にあると言われています！
そんなかつおのたたきの本場、土佐清水より直送します！
【お召し上がり方】
①流水で解凍した後（15分ほど）、真空パックから藁焼きを取り出します。
②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければOK！！◎
お好みで、スライスした玉ねぎや、小口ぎりにしたねぎ、
しょうがやみょうがなどのお好みの薬味をのせてお召し上がりください！！
ポン酢でお召し上がりいただくのがお勧めです。味わいはさっぱり！
なによりもカツオの藁焼きとの相性がバツグンです！
事業者：土佐清水地魚市場藁焼きワールド
【関連キーワード】
藁焼きかつお, 藁焼き鰹, たたき, 刺身, 冷凍, 高知県産, 土佐清水市, 鰹のたたき, 海産物, 魚介類, おつまみ, 冷凍配送, BBQ, アウトドア, 特製タレ
お礼の品について
容量
- かつおの藁焼き4節 約1kg～1.2kg
消費期限
- 出荷日より冷凍で30日
事業者
- （株）郷土活性化組合（土佐清水活性化組合）
お礼の品ID
- 6617033
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
【配送について】
ご寄附確認から１～３週間程度で発送します。
※土佐清水の漁港に水揚げされるものにこだわっているため、悪天候や不漁時、お申し込み状況により最大３カ月程度お待たせする場合がございます。
※長期不在等ございましたら必ずご連絡ください。
※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい。
◇◇年末年始のお届けについて◇◇
年末最終発送日 ：12月30日
年始発送開始日 ： 1月5日
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
藁焼きワールド
電話：0880-87-9250
かつおの藁焼き情報
『魚やお肉のかたまりを炭火などで炙って（あぶって）表面を軽く焼く程度にとどめ、中までは火を通さない。これを素早く冷した後に切り分け、薬味や調味料をつけて食べる。』
この一連の調理法を「たたき」と言いますが、今となっては全国的に知られており有名な食べ方です。
実は、このルーツは土佐清水にあるとも言われています！
そんなかつおのたたきの本場、土佐清水より直送します！
高知県土佐の自然が生んだ、藁で一気に焼き上げる藁焼きかつおのたたき。一本釣りで捕れた新鮮なかつおを使用し、藁の炎で素早く焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がっています。
オール土佐清水産で手がける熟練の職人による目利きで厳選されたカツオのみを加工しています。
青い海と豊かな自然に囲まれた土佐清水市で、熟練の技と新鮮な食材が融合。地元の風土を活かした製法で、一つ一つ丁寧にかつおのたたきを作り出しています。
春から初夏にかけてが旬の初鰹を使用した「藁焼きかつおのたたき」はこの時期限定でのご提供。脂の乗りが増す秋の戻り鰹もまた別の味わいでお楽しみいただけます。
高知のソウルフードかつおのたたきですが、今となっては全国的に知られており有名な食べ方です。実は、このルーツは土佐清水にあると言われています！本場の味を全国の皆様へ。想いと一緒にお届けします。
ふるさと納税を通じて受けたご支援が、地域経済の活性化につながり、さらなる品質向上の原動力となっています。地元愛と共に、これからも皆様に愛される製品をお届けします。
これぞ本場土佐！藁焼きカツオのたたき！
藁焼き 鰹のたたき（ポン酢なし）
藁焼き 鰹のたたき（ポン酢付き）便利なセット♪
珍しい!? 一度は食べてみたい”ブリ”のたたきもあります
藁焼き ブリのたたき（ポン酢なし）
藁焼き ブリのたたき（ポン酢付き）便利なセット♪
鰹もブリも両方食べたい！そんな方にはセットがおすすめです！
ポン酢あり・なしの2種からお選びいただけます
その他 返礼品
こだわりポイントをご紹介
高知県土佐の自然が生んだ、藁で一気に焼き上げる藁焼きかつおのたたき。一本釣りで捕れた新鮮なかつおを使用し、藁の炎で素早く焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がっています。
わたしたちが作っています
オール土佐清水産で手がける熟練の職人による目利きで厳選されたカツオのみを加工しています。
こんなところで作っています
青い海と豊かな自然に囲まれた土佐清水市で、熟練の技と新鮮な食材が融合。地元の風土を活かした製法で、一つ一つ丁寧にかつおのたたきを作り出しています。
この時期がおすすめ！
春から初夏にかけてが旬の初鰹を使用した「藁焼きかつおのたたき」はこの時期限定でのご提供。脂の乗りが増す秋の戻り鰹もまた別の味わいでお楽しみいただけます。
わたしたちの想い
高知のソウルフードかつおのたたきですが、今となっては全国的に知られており有名な食べ方です。実は、このルーツは土佐清水にあると言われています！本場の味を全国の皆様へ。想いと一緒にお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて受けたご支援が、地域経済の活性化につながり、さらなる品質向上の原動力となっています。地元愛と共に、これからも皆様に愛される製品をお届けします。