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北九州銘品セット(揚子江・鰻天屋)揚子江特製 人気の3品(豚まん×4個、ミニ豚まん×6個、台湾ちまき×2個) ＆九州産 手焼き 炭火 うなぎ 蒲焼 2尾 計240g以上
寄附金額
27,000円
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北九州の人気の銘品がセットになりました。
老舗 揚子江の豚まんと鰻天屋のうなぎを一緒にお届けします！
■『おいしいと、笑顔になるね。』
揚子江は創業以来、「老舗の味」「こだわりの逸品」として、皆様にご愛顧頂いてまいりました。
長い経験を持つ本場の料理長から直接指導を受け、吟味させた新鮮な素材をもとに、ひとつひとつ心を込めて作り上げています。
『小倉名物、老舗の技。至福の味を召し上がれ』
揚子江の豚まんは、長年、北九州 小倉のソウルフードとして親しまれてきました。
ごちそうや、おやつとしても手軽に多くの方にお召し上がり頂けるよう冷凍にて発送致します。
一度食べたらやみつきの大きな豚まんとミニ豚まん、台湾ちまきの堪能セットでご用意しました。
ボリュームたっぷりの餡からでる肉汁でヤケドに注意しながらお召し上がり下さい。
日本でちまきといえば、端午の節句などで食される米粉で作った甘いお餅を想像される方も多いかもしれません。
揚子江のちまきは、本場台湾伝統の台湾ちまき!
食べ応えのある、ボリュームは豚まん同様、
肉感のある大きな豚の角煮や、椎茸も入れて、うまみのギュっと詰まったもち米を、
ひとつひとつ心を込めて手包みし、じっくりと蒸し上げています。
実は、豚まん・ミニ豚まんに次いでリピーターの方が多い、自慢の商品です。
是非ご家庭で、手軽に本場の味をご賞味下さい。
台湾はもちろん、日本でも、東・北日本のご家庭では端午節に食べられている伝統食です。
■まんてんやの手焼き炭火うなぎ蒲焼は、九州産の良質なうなぎを炭火で丹念に焼き上げています。
すべての工程を手しごとでじっくり香ばしく焼いたうなぎを、しょうゆ・本みりん・砂糖・はちみつなど独自の調合による自家製たれで風味豊かに仕上げました。
また焼き上げ後すぐに真空パック・冷凍しておりますので、焼きたての味をそのままお届けします。
お届けの際には、【有頭】と【無頭】が混在していることがございます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
お礼の品について
容量
-
豚まん：4個（2個入×2パック）
ミニ豚まん：6個（6個入×1パック）
台湾ちまき：2個
うなぎ蒲焼（120～149g）：2尾
添付たれ：山椒2尾分
消費期限
- 賞味期限：製造日より60日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社フジボー
お礼の品ID
- 5361502
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、60日以内を目安に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■主原料の産地
豚まん：福岡県産
うなぎ：九州産
■原材料
豚まん：小麦粉、玉葱、豚肉、砂糖、醤油、ゴマ油、焼酎、みりん、食塩、胡椒/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、イースト、乳化剤、粉末油脂、ガゼインNa、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
ミニ豚まん：小麦粉、玉葱、豚肉、エビ、砂糖、醤油、ゴマ油、みりん、食塩、胡椒、焼酎/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、イースト、乳化剤、粉末油脂、ガゼインNa、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
台湾ちまき：もち米（国内産）、しいたけ、豚肉、醤油、ゴマ油、みりん、食塩、胡椒、焼酎/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）
うなぎ蒲焼：うなぎ(九州産)、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)
■保存方法
要冷凍（-18度以下）
■注意事項
※加熱してお召し上がり下さい。
※輸送上の安全のため冷凍状態にしております。ご家庭でも冷凍で保存してください。
提供事業者：株式会社フジボー（093-475-3377）
【地場産品に該当する理由】
揚子江：生地・餡の調合、具材の混ぜ合わせ(台湾ちまき)、包餡、発酵、加熱、包装、梱包の全ての工程を市内で行っています。
福岡養鰻：製造工程の内、うなぎの開きから、蒲焼加工、梱包までの工程を市内で行っています。
豚まんへのこだわり
■餡に対するこだわり
国産の厳選した豚ウデ肉を、塊で仕入れ、工場で丁寧に骨やすじなどを取り除いています。
赤身と脂身は味のバランスを考え、それぞれ食感を楽しめるよう粗目に挽き、口の中でほどけていくよう絶妙な大きさにカットした玉ねぎと一緒に最後にブレンドしています。
■生地に対するこだわり
実は餡以上にこだわりのある生地は、他の肉まんにはない、しっとりとした食感が特徴です。
生地は生きています。長年の経験により、季節やその日の気温、湿度によって、生地をこねる強さや回数などを調整し、最適な伸びをだし、職人の手作業で素早く包んでいきます。
その後、発酵度合いをひとつづつチェックしながら、蒸す工程に入っていきます。
冷凍しても損なわれない食感の生地は、まさに老舗の技、一切妥協のない、しっとりふっくらの生地に仕上がります。
株式会社フジボーについて
私たちフジボーは、揚子江さんにもともとパック等の包装資材や、製造機械を販売している会社でした。
包装資材や、製造機械の選定に関わらせ頂く中で、味に対するこだわりや、思いに触れ、ともによりより商品をご提供出来るよう、日々全力でサポートさせて頂いております。
そんな中で、その思いを日本中の方々に伝えていきたいとwebを中心にショップ運営をさせて頂いております。
お礼の品に対する想い
豚まんもその他の商品も、よりよいものがご提供できるよう、今も日々改良を重ねています。
何度食べても新しい感動に出会って頂けるよう、今後も頑張ります。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
実は、「これを食べると、もう他の豚まんは食べれない」といった嬉しいお言葉を頂くこともある、揚子江の豚まん。
そんな北九州の銘品をふるさと納税を通じて知って頂き、是非やみつきになって頂きたいです。