ふくおかけん そえだまち 福岡県 添田町
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A5 A4 等級使用 博多和牛 ヒレ ステーキ 300g(3枚入) [a9185] 株式会社チクゼンヤ ※配送不可：離島【返礼品】添田町 ふるさと納税

  • 冷凍便
  • 別送

寄附金額

33,000円

在庫：あり
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肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛(ヒレ肉)をお届け致します。赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～◆材料牛ヒレ肉・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター◆焼き方1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。

・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
・1枚約100gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚（合計で300g）になるようにご用意し発送しております。

お礼の品について

容量

福岡県産博多和牛ヒレステーキ 300g 1パック 化粧箱入
産地：福岡県産

消費期限

別途ラベルに記載/冷凍60日

アレルギー品目

  • 牛肉

事業者

株式会社チクゼンヤ

お礼の品ID

5863319

カテゴリー

肉 > 牛肉 > ヒレ
肉 > 牛肉 > ステーキ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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