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黒川の鶏ちゃん 鶏肝 5袋 計1.25kg / 国産 鶏肉 むね肉 若鶏 おかず 冷凍 小分け ご当地グルメ お惣菜 簡単調理 時短 おつまみ ケイちゃん 味付き 白川 とり とり肉 お弁当 けいちゃん ソウルフード 味噌味 BBQ バーベキュー キャンプ飯 真空パック 鶏むね肉 ムネ肉 鶏ムネ肉 胸肉 鶏胸肉 ヘルシー 高タンパク 便利パック 酒のあて 簡単調理 白川町 / [AWBF009]
寄附金額
10,000円
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岐阜県美濃白川の地で長年愛されてきたソウルフード黒川の鶏ちゃん！
お客様からの「鶏肝入りが食べたい」という声に応えて誕生した新定番。鶏肝を5袋セットでお届けします。
小分けの冷凍だから少量ずつ使えます！さらに、真空パックで薄いから冷凍庫での保管にも困りません！
＼旨々工房黒川の鶏ちゃんのこだわり／
□岐阜県の新鮮な若鶏を使用
岐阜県で抗生物質を一切使わずに育てられた若鶏を、処理後3日以内に加工し、フレッシュさを保っています。
そんな若鶏のむね肉・もも肉に加え、肝・砂肝・首皮を贅沢に使用しています。
□こだわりの味付け
八百津町の田舎味噌と醤油を贅沢に使用した濃厚なタレが絶妙に絡み、食感と味のバランスが抜群！お酒のおともにもぴったりです。
「鶏ちゃん」は、すでに鶏肉に味がついているから調理も簡単！野菜と一緒に炒めるだけで、あっという間に美味しい一品が完成します。忙しい日の食卓にもう一品欲しい時や、家族や友人とのBBQ、そして晩酌のおつまみにもピッタリ。
鶏ちゃん好きはもちろん、お酒好きにもぴったりな鶏肝だけを5袋、たっぷり1.25kgのセットでお届けします。鶏ちゃんをこよなく愛する方にはたまらないボリュームです！ぜひこの機会に、岐阜が誇るソウルフードの新定番をご堪能ください。
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お礼の品について
容量
-
・鶏肝（250g） 5袋
【原料原産地】
岐阜県産
【加工地】
岐阜県加茂郡白川町黒川
消費期限
-
【賞味期限】
製造から180日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社旨々工房黒川
お礼の品ID
- 6781648
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
野菜と炒める、たった10分。食卓の主役、すぐ完成！
「今日の夕飯、何にしよう…」
「忙しいけど、美味しくて栄養のあるものを食べさせたい…」
そんな、毎日のごはん作りのお悩みを、岐阜県白川町の郷土の味「黒川の鶏ちゃん」が解決します！
下味付きの鶏肉なので、あとはお好みの野菜と一緒に炒めるだけ。
誰でも簡単にお店の味が再現できる、魔法のセットです。
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そもそも「鶏ちゃん（けいちゃん）」とは？
岐阜県の奥美濃地方（郡上、下呂など）から飛騨地方にかけて伝わる、昔ながらの郷土料理です。
一口大にカットした鶏肉を、味噌や醤油、にんにくなどで作ったタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎなどの野菜と一緒に豪快に炒めて食べる、いわば「鶏肉版のジンギスカン」のような料理。
地域の人々のスタミナ源として、また親しい仲間が集まる宴席の中心として、長年愛され続けてきたソウルフードです。
✅ お酒のあてにも合う「鶏肝」入り鶏ちゃんをどどんっ！と5袋お届け♪
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・お客様の要望に応えて作った【鶏肝】入り鶏ちゃん
お客様の声から誕生した、むね肉・もも肉に加え、肝・砂肝・首皮の5種類の部位を贅沢に組み合わせた新定番です。
濃厚な味噌醤油だれが絶妙に絡み合い、部位ごとの食感と旨みのバランスが抜群です。
お肉好きにはたまらない、お酒のおともにもぴったりです。
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✅ ただ便利なだけじゃない。「本物」の理由
手軽さの裏側には、生産者「旨々工房黒川」の、一切妥協しない素材選びとこだわりがあります。
・健康な「国産若鶏」を、贅沢に。
岐阜県内で、抗生物質を一切使わずに大切に育てられた若鶏のみを使用。さらに、処理後3日以内という鮮度を保ったまま味付けすることで、ぷりぷりの食感と豊かな旨味を実現しています。
・味の決め手は「自家製有機にんにく」
味噌・醤油・塩、すべての味のベースとなるにんにくは、なんと自社の畑で有機栽培したもの。
採れたての力強い風味が、鶏ちゃんの味を一層奥深くしています。
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✅ 食卓から、アウトドアまで。楽しみ方は無限大！
ご家庭のフライパンはもちろん、ホットプレートでみんなで囲んだり、BBQで豪快に焼いたりと、シーンを選ばず大活躍！
・キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし… お好きな野菜をたっぷり入れて！
・〆はうどんや焼きそばを投入！ 鶏と野菜の旨味を吸った麺は、まさに絶品です。
・チーズを乗せて、チーズタッカルビ風にアレンジするのもおすすめです。
旨々工房黒川の返礼品をご紹介！
抗生物質などの薬を一切使わずに育てた地元岐阜県産の若島のフレッシュ肉（処理後３目以内の生肉）を使用しております。
・味の決め手のにんにくは、自家で有機我培したにんにくを潰して使用し、味噌と醤油は地元のこだわりの醸造蔵を使っています。また、塩は沖縄の海水塩を使用しています。
こだわった材料を真心こめて手作りし、急速冷凍で美味しさを閉じ込め、肉の柔らかさ、水々しさを保っています。
旨々工房黒川は、50年近く養鶏場を営んでおります。
10年近く前に近所の方から、「旨々工房黒川の鶏ちゃんはうまいから、譲ってほしい。」という声に押され、製造販売を始めました。
現在は、計6種の鶏ちゃんを販売しております。
岐阜県の東の山間部にある、白川町黒川にて製造しております。
自然豊かな場所で、鶏ちゃんだけでなく味が良いことで有名な「白川茶」や全国で唯一の麦飯石の産地です。
鶏の飼育には、抗生物質を一切使用しないことや、にんにくは自家で有機栽培を行ったり、味噌や醤油は地元のこだわりの醸造蔵を使用するなど、安心安全にこだわり作っています。
こだわりポイントをご紹介
抗生物質などの薬を一切使わずに育てた地元岐阜県産の若島のフレッシュ肉（処理後３目以内の生肉）を使用しております。
・味の決め手のにんにくは、自家で有機我培したにんにくを潰して使用し、味噌と醤油は地元のこだわりの醸造蔵を使っています。また、塩は沖縄の海水塩を使用しています。
こだわった材料を真心こめて手作りし、急速冷凍で美味しさを閉じ込め、肉の柔らかさ、水々しさを保っています。
わたしたちがご案内します
旨々工房黒川は、50年近く養鶏場を営んでおります。
10年近く前に近所の方から、「旨々工房黒川の鶏ちゃんはうまいから、譲ってほしい。」という声に押され、製造販売を始めました。
現在は、計6種の鶏ちゃんを販売しております。
こんなところで作っています
岐阜県の東の山間部にある、白川町黒川にて製造しております。
自然豊かな場所で、鶏ちゃんだけでなく味が良いことで有名な「白川茶」や全国で唯一の麦飯石の産地です。
わたしたちの想い
鶏の飼育には、抗生物質を一切使用しないことや、にんにくは自家で有機栽培を行ったり、味噌や醤油は地元のこだわりの醸造蔵を使用するなど、安心安全にこだわり作っています。