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醤油麹で漬け込んだ常陸牛のローストビーフ 500g │ 常陸牛 ローストビーフ ビーフ 牛肉 ランプ お祝い 誕生日 記念日 クリスマス 茨城県 つくば市
寄附金額
44,000円
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茨城の和牛・常陸牛のランプという部位の中でも、質の高い芯の部分のみを使用した特製ローストビーフ。
茨城県産の麹や醤油に乾燥しいたけの旨味を加えて作る自家製の醤油麹で一日漬け込み、香ばしく焼き上げます。
あえてサシの入りすぎていない部分を選んでいるので、しっとりとした食感で、噛めば噛むほど常陸牛の赤身の旨味が溢れる逸品。
ソースも２種類ついており、本格的な味わいが楽しめます。
出来立てを急速冷凍して、鮮度の良い状態でお届けいたします。
シェフはイタリアや東京、神戸などでイタリアンを中心に様々なジャンルの料理を学び、地元茨城県つくば市に「リストランテツム」を開業。
オープンから半年でグルメガイド「ゴエミヨ」掲載。
食べログイタリアン百名店2025にも選出されております。
関連キーワード【 茨城県 つくば市 常陸牛 ローストビーフ ビーフ 牛肉 ランプ お祝い 誕生日 記念日 クリスマス 】
お礼の品について
容量
- 1本 500g
消費期限
- 製造日から6ヵ月
アレルギー品目
-
事業者
- リストランテTSUMU
お礼の品ID
- 6940056
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金確認後順次発送いたします。
※離島・沖縄には配送できません
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
常陸牛のランプという、質の高い部位のみを使用した特製ローストビーフ。
茨城県産の麹や醤油に乾燥しいたけの旨味を加えて作る自家製の醤油麹で一日漬け込み、香ばしく焼き上げます。
あえてサシの入りすぎていない部分を選んでいるので、しっとりとした食感で、噛めば噛むほど常陸牛の赤身の旨味が溢れる逸品。
ソースも２種類ついており、本格的な味わいが楽しめます。
出来立てを急速冷凍しました。
イタリア、東京、神戸などで料理の修業を重ねてきて、2023年に生まれ育った茨城県つくば市でリストランテTSUMUを開業しました。現在は仲間と共につくば市内でレストラン、カフェなど合わせて3店舗経営をしています。僕たちの理念は「日常の食にクリエイティブを」。味や見た目にこだわり、普段の食事、近所のカフェでのランチ、そんな日常の何気ない時間が楽しくなるような食を提供したい。そんな想いで作っています。
つくば市にある、つくば国際会議場１Fに店を構えています。
レストランは完全予約制となっており、ケータリング・パーティー・お弁当なども承っております。
イタリアでの修業時代は20州全てを回り、現地の郷土料理やドルチェを食べて体感してきました。現地の味の良さも残しつつ、日本人の方に広く楽しんでいただける味を追求するのに悩んだこともありましたが、自分や仲間が心から「美味しい！」と思える味にたどり着きました。
紡錘（つむ）とは、糸を紡ぐときに芯になる棒のこと。
地域とつながり、ストーリーを紡いでいくその中心でありたい。
地元の方に長く愛され県外や海外から来た方にも茨城の魅力や豊かさを体感してもらえる。
そんなレストランでありたいと願っています。
ふるさと納税を通じてつくば市の魅力を発信していきたいです。
つくば市の体験型返礼品をご紹介♪
つくば市人気のお礼の品はこちら♪
つくば市って、こんなところ！
つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。
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こだわりポイントをご紹介
常陸牛のランプという、質の高い部位のみを使用した特製ローストビーフ。
茨城県産の麹や醤油に乾燥しいたけの旨味を加えて作る自家製の醤油麹で一日漬け込み、香ばしく焼き上げます。
あえてサシの入りすぎていない部分を選んでいるので、しっとりとした食感で、噛めば噛むほど常陸牛の赤身の旨味が溢れる逸品。
ソースも２種類ついており、本格的な味わいが楽しめます。
出来立てを急速冷凍しました。
わたしたちがご案内します
イタリア、東京、神戸などで料理の修業を重ねてきて、2023年に生まれ育った茨城県つくば市でリストランテTSUMUを開業しました。現在は仲間と共につくば市内でレストラン、カフェなど合わせて3店舗経営をしています。僕たちの理念は「日常の食にクリエイティブを」。味や見た目にこだわり、普段の食事、近所のカフェでのランチ、そんな日常の何気ない時間が楽しくなるような食を提供したい。そんな想いで作っています。
こんな場所でお楽しみいただけます
つくば市にある、つくば国際会議場１Fに店を構えています。
レストランは完全予約制となっており、ケータリング・パーティー・お弁当なども承っております。
わたしたちが歩んできた道
イタリアでの修業時代は20州全てを回り、現地の郷土料理やドルチェを食べて体感してきました。現地の味の良さも残しつつ、日本人の方に広く楽しんでいただける味を追求するのに悩んだこともありましたが、自分や仲間が心から「美味しい！」と思える味にたどり着きました。
わたしたちの想い
紡錘（つむ）とは、糸を紡ぐときに芯になる棒のこと。
地域とつながり、ストーリーを紡いでいくその中心でありたい。
地元の方に長く愛され県外や海外から来た方にも茨城の魅力や豊かさを体感してもらえる。
そんなレストランでありたいと願っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じてつくば市の魅力を発信していきたいです。