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【 TVで紹介 】【 数量限定 】 岐阜特産 「 堂上蜂屋柿 」 10個 生産者支援 柿 カキ かき 干し柿 果物 くだもの フルーツ スイーツ デザート 国産 岐阜県産 【 石井果実店セレクション 】
寄附金額
108,000円
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■1,000年以上の歴史を誇る最高品質の干し柿『堂上蜂屋柿』
「堂上」とは平安時代以降、朝廷への昇殿を許された格の高い貴族を指す言葉です。
歴代の天皇や将軍（源頼朝、織田信長、徳川家康など）への献上品として扱われてきたことから、その気品と格式を讃えてこの名が付けられました。
表面を覆う繊細な白い粉は、じっくりと熟成された天然の糖分の証。
中は鮮やかな飴色で繊維が少なく、羊羹のようなねっとりとした濃厚な食感が特徴です。
「干し柿の王様」とも称されるこの柿を是非ご賞味ください。
■お召し上がり方
ヘタの部分を切り落としていただき食べやすい大きさにカットいただくか、手で3～4切れに裂いてお召し上がりください。
■産地
美濃加茂市
■原材料名
柿 ／ 酸化防止剤（二酸化硫黄）
■保存方法
冷蔵10℃以下
■備考（注意事項）
・賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
・賞味期限は90日で直射日光・高温多湿を避けての保存となりますが、温度が高いと表面の粉が溶けてしまうことがあるため、冬季は室内の暖房が効いていない涼しい部屋か冷蔵庫で、暖かくなってきたら冷蔵庫で12℃以下を保つよう保管ください。
■返礼品提供事業者
石井果実店
■関連キーワード
乾物 お菓子 和菓子 おやつ 岐阜県 美濃加茂市
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため （告示第5条第2号に該当）
お礼の品について
容量
- 10個
消費期限
- 賞味期限：発送日から90日
事業者
- 石井果実店
お礼の品ID
- 6967772
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントをご紹介
■木箱
堂上蜂屋柿は1つ1つ個包装しておりますので、低温管理をしていただきますと最後まで干し上げ時の美味しさを味わっていただけます。
■時を食べる
『贅沢』という時間をかけて、伝統を受け継いだ昔ながらの製法で自然の光を浴びゆっくり時間をかけ一個一個の柿の熟成を待ちます。
12月下旬の完成された蜂屋柿を舌の上にのせたときのあの感動は心の底からうれしさと喜びがこみ上げてきます。
美味しさを飛び越えてひとときの幸福感をさえ 感じずにはいられない。特に年明けから1月下旬までに仕上がる「堂上 蜂屋柿」は絶品でございます。
■風情
青空の下、堂上蜂屋柿のすだれが美しい秋の風情です。
■初冬の陽ざしを浴びて
初冬の柔らかい陽ざしと時間という贅沢をかけ、ゆっくりゆっくりと熟成されます。
特に年明けから1月下旬までに仕上がる「堂上蜂屋柿」は絶品でございます。
『世界が認めた堂上蜂屋柿を残していきたい』そんな想いで日々向き合っておりますが、後継者不足やコスト高騰によりその技術が途絶えようとしています。
私たちは、ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』を知っていただき、生産者支援にも繋がればと考えております。
1,000年以上の歴史を誇る最高品質の干し柿を、熟練の生産者が長年かけて築き上げた結晶を驚きの食感と共にぜひ一度ご体験ください。
ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』のファンになっていただける方が多く、さらに美味しさを広めていただくことによって堂上蜂屋柿を育てていただき、生産者の励みにもなってていると感じております。
これからも、最高品質の美味しさをお届けさせていただきます。
美濃加茂市関連のお礼の品
こんなところで作っています
■風情
青空の下、堂上蜂屋柿のすだれが美しい秋の風情です。
この時期がおすすめ！
■初冬の陽ざしを浴びて
初冬の柔らかい陽ざしと時間という贅沢をかけ、ゆっくりゆっくりと熟成されます。
特に年明けから1月下旬までに仕上がる「堂上蜂屋柿」は絶品でございます。
わたしたちの想い
『世界が認めた堂上蜂屋柿を残していきたい』そんな想いで日々向き合っておりますが、後継者不足やコスト高騰によりその技術が途絶えようとしています。
私たちは、ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』を知っていただき、生産者支援にも繋がればと考えております。
1,000年以上の歴史を誇る最高品質の干し柿を、熟練の生産者が長年かけて築き上げた結晶を驚きの食感と共にぜひ一度ご体験ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』のファンになっていただける方が多く、さらに美味しさを広めていただくことによって堂上蜂屋柿を育てていただき、生産者の励みにもなってていると感じております。
これからも、最高品質の美味しさをお届けさせていただきます。