HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
寄附金額
23,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。
超熟成牛&アグー豚セット
1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。
一度に両方の味をご堪能ください。
沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」
「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。
サーロイン250g×1Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。
沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。
琉球在来のアグー豚
沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。
アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。
県産牛肉「超熟成」へ新技術開発
沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。
経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40％増え、熟成課程も見直し、従来30～50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。
「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。
・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。
保存条件/冷凍（-18℃以下）冷凍
お礼の品について
容量
-
超熟成牛 サーロイン/250g×1P
アグー豚 ロース/150g×2P
(重量；約550g)
消費期限
- 賞味期限:製造加工日より45日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 沖縄エージングカンパニー
お礼の品ID
- 4582753
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通期
発送期日
- 決済確認から30日前後で発送
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
豚コレラの発生がニュースになっていた時期に、少しでも応援になればと思い寄付しました。
牛肉も豚肉も、びっくりするくらい美味しかったです！
肉は柔らかく、旨味があって、脂身もとろけるようでした。贅沢な時間をありがとうございました。
正直写真映りが悪かったので少し心配してたのですが、豚も牛のどちらも非常においしかったです。
届くまでは多少時間がかかりますがお勧めです。