【泊漁港直送】 沖縄美ら海まぐろ<1本(10Kg前後)>
寄附金額
50,000円
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沖縄県近海で獲れた天然マグロは冷凍されることなく、港に水揚げされます。
そのため冷凍と比べ肉質はもちろんの事、味やとろけるような旨味が特徴で、「沖縄美ら海まぐろ」としてブランド化されています。
1970年創業の目利きのある仲買人が水揚げされた中から、質のいい沖縄美ら海まぐろを1本そのままお届けします。
[水揚地:那覇市]
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子供が魚を捌くのが好きで初めてマグロ1本を頼みました。エラやラワタは取ってありしっかり冷蔵されて到着。大きさ約10キロの大物であまりの大きさに子供は興奮。まな板からはみ出す大物でしたが、ネットで調べて、楽しみながら解体しました。スーパーでは買えないくらい柵もできて、食べきれない分は冷凍。贅沢なマグロ丼やカブトの煮付けにし、新鮮でおいしいかったです。マグロパーティーをしたいときに、また頼もうと思います。



