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【元祖・ソーキそば我部祖河食堂】ふるさとセット 4食入り 沖縄 おきなわ 食堂 そば そーき ソーキ 三枚肉 肉 沖縄そば おきなわそば おすすめ 限定 人気 プレゼント 贈答 ギフト 家族 ファミリー 汁 スープ
寄附金額
15,000円
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緑豊かな山原地域、羽地内海近くに位置する我部祖河食堂本店で生まれた「ソーキそば」。
沖縄県内でも人気のある元祖・ソーキそばセットをお届けします。
誕生から50年以上経った今日では、「沖縄そばの横綱」とも称される、我部祖河食堂自慢の一品です。
ぜひ、ご賞味ください。
お礼の品について
容量
-
・自家製麺 200g×4
・スープ 300cc×4
・ソーキ (ソーキ1個/軟骨1個)×2
・三枚肉 (三枚肉3個)×2
・紅生姜 7.7g×4
消費期限
- 製造より14日間（冷蔵）。お早めにお召し上がりください。 ※段ボール箱に賞味期限のラベルが貼られています。
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社まあさんど（我部祖河食堂）
お礼の品ID
- 5468279
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【ソーキそば】
沖縄では豚のあばら骨を「ソーキ」と呼びます。このソーキが軟骨と一緒に沖縄そばにのっていることから、「ソーキそば」と名付けられました。
ソーキと軟骨を秘伝の甘ダレでじっくり時間をかけて煮込み、スープは上澄みの脂とアクをこまめに取り除き、こってりとした中にもヘルシーに仕上げています。ボリュームがあり、しっかりとお肉を楽しみたい方におすすめです。
創業当時から我部祖河食堂の人気メニュー!!
【三枚肉そば】
沖縄では、豚のバラ肉を肉・脂・皮の三層になっていることから「三枚肉」と呼びます。
秘伝の甘ダレでじっくり長時間かけて煮込んだ三枚肉をトッピングしました。脂身が好きな方におすすめです。
【おすすめの食べ方】
1．まず、お鍋を2つ用意します。
（※1つは麺を湯がくため、もう1つはお肉を温めるためです。）両方の鍋に水を入れて温め、沸騰させます。
２．沸騰したら、お肉のパックとスープをそのままお湯に入れて温めます。（約4～5分）お肉とスープを温めている間に、もう1つの鍋で麺を湯がいていきます。
沸騰したお湯の中にパックを開けて麺を入れ、10秒ほどほぐします。（慌ててほぐすと麺が切れるので注意。温めすぎも禁物です。）
３．丼に麺を盛り付け、お肉をトッピングし、スープを注いで完成です♪
ソーキそばの独りごと。
わたしの名前は「ソーキそば」です。生まれは、緑豊かな山原地域、羽地内海近くに位置する我部祖河食堂本店です。
その昔、わたしの名付け親でもある我部祖河食堂の主人（会長・金城源治）が、精肉店と小さな食堂を営んでいたある日、手近にあったソーキブニ（骨）を長い時間をかけて煮込み、味付けをして沖縄そばにのせてお客様をもてなしたところ、とても好評でした。
以来、この私が目当てのお客様が増え、主人はソーキブニ（骨）をはじめ、スープや麺の美味しさを追求し、私「ソーキそば」が誕生しました。
50年経った今日では、「沖縄そばの横綱」とも称され、県内はもちろん、県外にもその名を知られる存在となっています。
これからもソーキそばの元祖として、沖縄そばの普及と繁栄に主人共々微力ながら努力してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
沖縄県が認定する県全体の地域資源
※賞味期限が短いため、不在日や受取不可日がある場合は、必ず備考欄にご入力ください。
※やけどには十分ご注意ください。
※ストレートスープですので、煮詰めすぎにご注意ください。
※電子レンジを使用する場合は、別の容器に移して温めてください。
※賞味期限は冷蔵で14日間ですので、お早めにお召し上がりください。
※段ボール箱に賞味期限のラベルが貼られています。
提供元：有限会社まあさんど（我部祖河食堂）
名護市おススメ返礼品
両親へのギフトとして利用しました。
過去、一緒に旅行した時に訪れたお店のソーキそばのため、とても喜んでくれました。
沖縄旅行で本店に伺い美味しくいただいたので、今回お願いして見ました。丁寧に梱包してあり、お店と違うのはコーレーグースーとネギが無いこと。早速コーレーグースーを買い、同梱の指示通りに作っていただきました。麺は熱湯の中に十数秒とあったので、心配しましたが、指示通りで問題なし。麺の油を落としてあっためるということでした。肉も本店同様大きくて満足しました。
毎年必ず頼んでいます。
沖縄に住んでいたころに何度もお店を利用しましたが、お店と同じ味を家でも楽しめます。
ソーキや三枚肉のボリュームも多く、食べごたえもバッチリあります。
冷蔵のため賞味期限は少し短めですが、温めるだけで食べられる手軽さも良いポイントです。