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寄附状況
石垣島産 黒毛和牛 新里牛 厚切りヒレステーキ（訳あり・形がふぞろい・不定貫）（200g～250g×2）合計400g以上 ステーキ 焼肉 バーベキュー SZ-30
寄附金額
29,000円
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新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで過去最高価格を大幅に更新、国内最高価格(※)の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）
令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。
ヒレ肉の柔らかさは牛肉史上最高！
それは部位の中でも圧倒的に運動量が少なく、赤身のキメが細かいから。
サーロインが肉の王様と呼ばれるのに対して、ヒレは肉の女王とも呼ばれ、とにかく柔らかいことが特徴です。
赤身はほんのり甘く、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
その上脂肪が少ないので、老若男女問わず食べやすい部位です。
ヒレ肉を美味しく食べるならステーキが一番です。
口にいれとたん肉汁があふれ出し、その柔らかさと舌触りは感動するでしょう。
表面に焼き色を付けるぐらいがおすすめ。
レア～ミディアムレアに仕上げれば、高級レストランで食べているような柔らかな食感を堪能できます。
こちらのヒレステーキは、形や厚さが不揃いの訳あり商品です。
味や品質は一切問題ありませんが、お届けする２枚の形、厚さは不揃いになります。
そういった理由の訳あり商品ですので、お得な価格でご提供させていただきます。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
訳あり・形がふぞろい・不定貫の為。
お礼の品について
容量
-
新里牛 厚切りヒレステーキ（200g～250g×2）
※訳あり・形がふぞろい・不定貫
※合計400g以上
消費期限
- 別途ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 新里牧場
お礼の品ID
- 6453114
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄付のご入金確認から3か月以内を目安に発送します。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで
過去最高価格を大幅に更新、
国内最高価格※の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した
黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
（※2024年10月現在も記録は破られていません）
令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、
石垣牛での最優秀賞も２回受賞など、
計６つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。
ヒレ肉の柔らかさは牛肉史上最高！
それは部位の中でも圧倒的に運動量が少なく、
赤身のキメが細かいから。
サーロインが肉の王様と呼ばれるのに対して
ヒレは肉の女王とも呼ばれ、
とにかく柔らかいことが特徴です。
赤身はほんのり甘く、
肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
その上脂肪が少ないので、
老若男女問わず食べやすい部位です。
ヒレ肉を美味しく食べるならステーキが一番です。
口にいれとたん肉汁があふれ出し、
その柔らかさと舌触りは感動するでしょう。
表面に焼き色を付けるぐらいがおすすめ。
レア～ミディアムレアに仕上げれば、
高級レストランで食べているような
柔らかな食感を堪能できます。
こちらのヒレステーキは
形や厚さが不揃いの訳あり商品です。
味や品質は一切問題ありませんが
お届けする２枚の形、厚さは不揃いになります。
そういった理由の訳あり商品ですので
お得な価格でご提供させていただきます。
甘くやさしい香りの脂身と、濃厚な旨みが特徴の赤身。
それらが絶妙なバランスで絡み合う新里牛。
噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる旨みと
すっきりとした後味が評判となり
2023年発売以降、石垣島はもとより、
沖縄本島、東京や神奈川からも人気拡大中です。
『日本一の子牛』を育てた農家。
新里牧場が次に目指す日本一のお肉は、
今や多くの高級ホテル、焼肉屋さんから注目のまとです。
