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【柔らかスルメイカ】春シマメ スルメイカ 肝醤油漬け３種 食べ比べセット 御歳暮 ギフト
寄附金額
15,000円
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日本海の春を味わう、極上の旨気（うまげ）な逸品。至福の「肝醤油漬け」食べ比べセット
海士町（あまちょう）ではスルメイカのことを「シマメ」と呼び、古くから親しんできました。
なかでも、春先に獲れる「春シマメ」は、身が驚くほど柔らかく、上品な甘みを持っているのが特徴です。
本品は春シマメの美味しさを余すことなく堪能できる「肝醤油漬け」と「肝和え」の贅沢な食べ比べセット。
白いご飯のおかずにはもちろん、今宵の晩酌のお供にもピッタリ。
【セット内容のご紹介】
◆ 春シマメ肝醤油漬け（50g×4パック）
～とろけるような柔らかさと、濃厚な肝のコク～
春シマメの最大の特徴である「やわらかく、ほどよい弾力のある食感」を存分に活かしました。
旨味がたっぷりと詰まった新鮮な肝（ゴロ）を贅沢に使い、香ばしい醤油ベースのタレで漬け込んだ一品です。
口の中に広がるイカの甘みと、濃厚な肝醤油のコクの相性はまさに絶品。
まずはそのまま、熱々の炊きたてご飯に乗せて「特製シマメ丼」として召し上がれ。
◆ 春シマメげそ肝醤油漬け（50g×2パック）
～コリコリ食感がクセになる、おつまみの主役～
春シマメの「ゲソ（足）」の部分を贅沢に使用した、食感を楽しみたい方にイチオシの一品です。
噛むほどに染み出すイカの旨味と、コリコリとした小気味よい歯ごたえがヤミツキになります。
こちらも肝醤油で香ばしく仕上げており、ビールや日本酒、焼酎の手が止まらなくなる、お酒好きにはたまらない大人の味わいです。
◆ 春シマメ肝和え（45g×2パック）
～濃厚なのに上品で、絶妙な塩梅～
柔らかい春シマメの身を、旨味の強い特製の肝で優しく和えました。
「肝和え」と聞くと塩辛いイメージを持たれるかもしれませんが、本品は濃厚でありながらも塩辛すぎない、絶妙な味付けになっています。
イカ本来のまろやかな甘みと肝のコクが上品に調和した、リピーター続出の隠れた名作です。
小分けの冷凍パックでお届けしますので、食べたい時に食べたい分だけ冷蔵庫で自然解凍（または流水解凍）してください。
【内容】
春シマメ肝醤油漬け 50g × 4パック
春シマメげそ肝醤油漬け 50g × 2パック
春シマメ肝和え 45g × 2パック
お礼の品について
容量
-
春シマメ肝醤油漬け50g×4
春シマメげそ肝醤油漬け50g×2
春シマメ肝和え45g×2
消費期限
- 発送日より30日以内
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ふるさと海士
お礼の品ID
- 5035998
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社ふるさと海士
島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
08514-2-1105
春に獲れるスルメイカ「春シマメ」
春シマメの肝醤油漬け食べ比べセットです。
柔らかい身が特徴の春シマメは、漬けにすることでその歯触りをさらに堪能いただけます。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリのセットです！
春シマメ肝醤油漬け
春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、香ばしい肝醤油の味付けが絶品です。
旨味たっぷりの脂がのった肝を使っているからこそ出せる味わいです。
春シマメげそ肝醤油漬け
春シマメのゲソを使っているのでほどよいコリコリとした食感がヤミツキです。
香ばしい醤油と、旨味たっぷりの脂がのった肝を使った味付けは絶品です。
春シマメ肝和え
春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、旨味たっぷりの脂がのった肝の味わいが絶品です。
濃厚だけど塩辛すぎない絶妙な味付けになっています。
島と大消費地をつなぐCAS（Cells Alive System）技術は、磁場エネルギーで細胞を振動させ、組織を壊さず凍結する画期的な方法です。
解凍後もドリップや冷凍焼け、酸化を防ぎ、旨味や香りをキープ。いつでも安心・安全な「獲れたての旬の味」がよみがえります。
離島というハンディを克服し、海士町の新鮮な海産物を届ける大きな武器となっています。
「島の食づくりは、日々の暮らしから。」
その日獲れた魚や海藻をおすそ分けする文化。
部位や素材ごとに調理法を変え、美味しく余すことなく食べる知恵。
そんな暮らしの営みが、海士町の食卓を支えてきました。
私たちはこの地に根ざして水産加工を続けるなかで、「あるものをいかす」視点を大切にしています。
海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。
島根県隠岐諸島の海士町は、対馬海流がもたらす豊かな海の恵みに囲まれた自然の宝庫です。澄み切った美しい日本海ではぐくまれるスルメイカは、身の質が良く旨味が濃いのが特徴です。そんな素晴らしい環境のなかで、伝統を大切にしながらものづくりに励んでいます。私たちが毎日見つめているこの豊かな海は、島外の方にも正直自慢です。島の自然の力を詰め込んだ美味しさをお届けします。
島で親しまれてきたイカですが、その柔らかな美味しさと鮮度を保ったまま全国へ届けるには、加工や保存の試行錯誤が必要でした。イカの身の食感を損なわずに肝の生臭みを消すタレの改良など、何度も試作を重ねて現在の3種の食べ比べセットにたどり着きました。
頭の中はいつも「どうすればもっと美味しく、手軽に島のごちそうを楽しんでもらえるか」でいっぱいです。このセットは、解凍するだけで簡単に贅沢な一品が完成します。定番の味から一味違う美味しさまで、3種の個性をぜひ楽しんでください。毎日の食卓のメインやお酒のおつまみなど、皆様のおうちご飯に笑顔が咲くお供になれれば嬉しいです。こだわりの逸品をぜひご賞味ください！
【30セット限定】 5月からの新商品のご紹介
海士町の人気返礼品はこちら！
こだわりポイントをご紹介
島と大消費地をつなぐCAS（Cells Alive System）技術は、磁場エネルギーで細胞を振動させ、組織を壊さず凍結する画期的な方法です。
解凍後もドリップや冷凍焼け、酸化を防ぎ、旨味や香りをキープ。いつでも安心・安全な「獲れたての旬の味」がよみがえります。
離島というハンディを克服し、海士町の新鮮な海産物を届ける大きな武器となっています。
わたしたちがご案内します
「島の食づくりは、日々の暮らしから。」
その日獲れた魚や海藻をおすそ分けする文化。
部位や素材ごとに調理法を変え、美味しく余すことなく食べる知恵。
そんな暮らしの営みが、海士町の食卓を支えてきました。
私たちはこの地に根ざして水産加工を続けるなかで、「あるものをいかす」視点を大切にしています。
海士町の暮らしの知恵を商品に込めて、島のくらしと食をお届けします。
こんなところで作っています
島根県隠岐諸島の海士町は、対馬海流がもたらす豊かな海の恵みに囲まれた自然の宝庫です。澄み切った美しい日本海ではぐくまれるスルメイカは、身の質が良く旨味が濃いのが特徴です。そんな素晴らしい環境のなかで、伝統を大切にしながらものづくりに励んでいます。私たちが毎日見つめているこの豊かな海は、島外の方にも正直自慢です。島の自然の力を詰め込んだ美味しさをお届けします。
わたしたちが歩んできた道
島で親しまれてきたイカですが、その柔らかな美味しさと鮮度を保ったまま全国へ届けるには、加工や保存の試行錯誤が必要でした。イカの身の食感を損なわずに肝の生臭みを消すタレの改良など、何度も試作を重ねて現在の3種の食べ比べセットにたどり着きました。
わたしたちの想い
頭の中はいつも「どうすればもっと美味しく、手軽に島のごちそうを楽しんでもらえるか」でいっぱいです。このセットは、解凍するだけで簡単に贅沢な一品が完成します。定番の味から一味違う美味しさまで、3種の個性をぜひ楽しんでください。毎日の食卓のメインやお酒のおつまみなど、皆様のおうちご飯に笑顔が咲くお供になれれば嬉しいです。こだわりの逸品をぜひご賞味ください！