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西条柿の干し柿16個【先行予約 干柿 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月～1月発送】
寄附金額
13,000円
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西条柿の歴史は古く16世紀半ば、毛利氏と尼子氏の覇権争いが行われていたころ、すでに干し柿として加工され武士の保存食料として珍重されていたそうです。
秋に収穫した西条柿（渋柿）を乾燥させることにより渋みがなくなり、甘みが強く感じられるようになります。
表面の白い粉は、乾燥させたことによって糖分がしみ出たからで、粉が多いほど、糖度が高いということになります。
◆こだわりポイント
近年やわらかめの干し柿が多い中、やや長めに乾燥させて昔ながらの噛むほどに甘みを感じるしっかりした干し柿に仕上げました。
◆食べ方やレシピ
そのまま食べるのはもちろんですが、大根なますに千切りにした干し柿を加えると、干し柿の優しい甘みが加わりさらにおいしくいただけます。
【原材料】
西条柿（島根県産）、酸化防止剤（二酸化硫黄）
【原産地】
益田市
【加工地】
益田市
【事業者】
道の駅サンエイト美都
【先行予約 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月～1月発送 保存食 和菓子 お茶菓子 16個入り かため しっかり 菓子 おかし おやつ お茶のお供】
お礼の品について
容量
-
《12月～1月に発送する予約注文分です》
干し柿 16個（個包装）
消費期限
- 賞味期限：製造より2か月
事業者
- 道の駅サンエイト美都
お礼の品ID
- 5377477
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 12月31日まで
発送期日
-
【季節限定】12月～1月まで
※12月1日よりお申込み順に順次発送いたします。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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干し柿が大好きで注文しましたが想像以上の甘さでした。包装も、一つ一つ丁寧に作られており、生産者のこだわりも実感しました。
果肉が厚めで食べ応えのある干し柿でした。とっても美味しいかったです。一つずつ個包装になっているのでバラで冷凍保存もできます。
３年連続注文してます。地元にも干し柿はありますが、こんなにおいしい干し柿はありません。とってもおいしいので周りに配って、井の中の蛙について講義してます。
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甘く柔らかくて美味しかったです。種が少し多いのもあって、かぶりつくと歯を痛めますので気をつけたらいいです。
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